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Tarifvertrag in der Fleischwirtschaft beschlossen

08.06.2021 | … des Mindestlohns … schlachthof … schlachtindustrie … schlachthaus … Tarifvertrag in der Fleischwirtschaft …

ISN: Taktieren der Schlachter ein Unding

07.06.2021 | … und gehe gar nicht, so die ISN. … isn … schweinepreise … schlachthaus … schlachthof … ISN: Taktieren der Schlachter …

Nachbessern bei Weideschlachtung

28.04.2021 | … für kleine Betriebe kaum nutzbar … eu-agrarkommission … schlachthaus … weidehaltung … Nachbessern bei …

Tierschutz: Strafanzeige gegen Gewerkschaft NGG?

21.04.2021 | … werden, betont Koller. … schlachtaufkommen … schlachthof … schlachthaus … Tierschutz: Strafanzeige gegen Gewerkschaft …

Schweine: Spanien schlachtet mehr

15.03.2021 |

Coronaausbruch im Schlachthof Buchloe

10.03.2021 | … ausgesetzt … schwaben … vion food group … rindermast … schlachthaus … schlachthof … Coronaausbruch im Schlachthof …

Fleischerzeugung sinkt zum vierten Mal in Folge

08.02.2021 | … jährlich immer weniger Kühe gehalten und anschließend ins Schlachthaus geliefert. Schwächer als 2019 fielen im vorigen …

Weideschlachtung: Bringt Brüssel das Aus?

23.12.2020 | … Hintergrund … eu-parlament … eu-kommissar … müller … schlachthaus … direktvermarktung … Weideschlachtung: Bringt …

Weihnachtsgans: Schmankerl vor der Haustüre

22.12.2020 | … zum Verkauf. Sie werden auf dem Hopfenbaubetrieb im eigenen Schlachthaus geschlachtet und direkt im Hofladen vermarktet. …

Direktvermarktung: Fingerspitzengefühl gefragt

18.12.2020 | … geringen Mengen mit Kescher. Geschlachtet wird im eigenen Schlachthaus per Hand. Vom Ei bis zum Verkauf beziffert Kurz …

Hofladen: Qualität kommt auf kurzen Wegen

16.12.2020 | … Familie Gärtner eröffnet einen neuen Hofladen mit Schlachthaus in Stauf … Familie Gärtner eröffnet einen neuen Hofladen mit Schlachthaus in Stauf. … Unternehmerischen Mut in … neuen Hofladen entstand auch ein modernes EU-zertifiziertes Schlachthaus mit Kühl-, Zerlege- und Lagerraum sowie ein …

Rindfleisch: Echt, edel, niederbayerisch

14.12.2020 | … auf dem Biohof der Baders, er endet auch hier – im eigenen Schlachthaus. Auch das ist eine Frage der Qualität, die man …

Biokalbfleisch: Mal schauen, ob es funktioniert

25.11.2020 | … werden die Tiere im wenige Kilometer entfernten, regionalen Schlachthaus Ruderatshofen von Metzger Bene Fischer. … Bei … Mischpakete vorbestellen. Das Bio-Kalbfleisch wird dafür im Schlachthaus haushaltsgerecht zugeschnitten, vakuumiert und …

Biorindfleisch besonders bewerben

23.10.2020 | … punktet bei ihrer Stammkundschaft mit einem eigenen Schlachthaus mit Kühl- und Zerlegraum, in dem ein Metzger …

Das heißt Metzgerei-Handwerk

02.10.2020 | … Anna mitarbeitet. Ursprünglich hatte er auch ein Schlachthaus geplant, doch aufgrund der strengen …

Mit Geflügel im Höhenflug

17.09.2020 | … war. Deshalb wurde bereits vor 40 Jahren das erste Schlachthaus mit Kühlung und den dazugehörigen Gerätschaften …

Schlachtung das Grausige nehmen

17.09.2020 | … Der Metzger hat danach 45 Minuten Zeit, das Tier in sein Schlachthaus zur Zerlegung zu bringen. … Da jede mobile …

Fasziniert vom Strauß

20.08.2020 | … einem Gewicht von rund 100 kg bei einem 1 km entfernten EU-Schlachthaus geschlachtet, zerlegt und vakuumiert. Vor vier …

Schlachthof-Schweine-Schweineschlachtung

Nur eine Corona-Infektion in Fleischbetrieben in Bayern

10.08.2020 | … Breit gefächertes Testszenarium … coronavirus sars-cov-2 … schlachthaus … schlachthof … schlachtbetrieb … Nur eine …

Schweinepreise und Schlachtungen rückläufig

05.08.2020 | … S-P) geschlachtet. … schlachtaufkommen … schlachtbetrieb … schlachthaus … schlachtschwein … Schweinepreise und …

Werkvertragverbot in der Fleischwirtschaft beschlossen

29.07.2020 | … Werkverträgen nicht alle Probleme gelöst … schlachthof … schlachthaus … schlachtbetrieb … arbeitssicherheit … …

Jungrind zum Verwursten für die Tafel gespendet

23.07.2020 | … Die beiden Metzger Bernhard Fischer und Stefan Hoffman vom Schlachthaus Ruderatshofen erklärten sich spontan bereit, … stellte der Schlachtverein Ruderatshofen sein Schlachthaus kostenlos zu Verfügung. Auf ihr Honorar für die … Freude war bei allen Beteiligten groß, als im Ruderatshofer Schlachthaus sieben Kisten Wienerle und Bockwürste an …