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Salate für die kalte Jahreszeit

21.09.2022 | … Wer jetzt Jungpflanzen von Chinakohl setzt oder Feldsalat sät, darf sich auch im Spätherbst und Winter noch über Salat aus dem eigenen Garten freuen. Wir stellen weitere Salate vor, die trotz herbstlicher Temperaturen gut wachsen. …

Heuer schossen die Salat in die Höhe - warum?

27.09.2022 | … Warum schossen heuer die Salate so schnell in die Höhe, also fangen schneller an zu … Unsere Gartenexpertin klärt auf. … Warum schossen heuer die Salate so schnell in die Höhe, also fangen schneller an zu … Gartenexpertin klärt auf. … Jedes Jahr freuen wir uns auf Salat aus dem Garten. So auch in diesem Jahr. Leider war uns …

Salat bis in den Winter

22.07.2021 | … Wer jetzt noch Salate wie Chinakohl, Feldsalat oder Endivien sät oder pflanzt,ist im Herbst und … Blättern aus eigenem Anbau versorgt. Wir stellen geeignete Salate und ihren Anbau vor. … Jetzt noch Chinakohl, …

Wintersalat jetzt aussäen

09.09.2021 | … Vitaminreichen, frischen Salat in der kalten Winter-Jahreszeit? Das geht mit dem Winterportulak. … Vitaminreichen, frischen Salat in der kalten Winter-Jahreszeit? Das geht mit dem … sich, ebenso wie die zerkleinerten dünnen Blattstiele, als Salat oder in Mischsalaten verwenden. Aber auch pur auf dem …

Big Bubba BBQ grillt Flank Steak mit Grillsalat

20.05.2022 | … für saftiges Flank Steak vom Grill, mit einem würzigen Grillsalat als Beilage. … Grillprofi Roland "Bubba" Parstorfer … Er zeigt sein Rezept für saftiges Flank Steak mit Grillsalat. … Das Flank Steak zählt typischerweise nicht zum … in dünne Tranchen schneiden und servieren. Dazu passt Grillsalat. … Zutaten: Romana Salatherzen,  Olivenöl, …

Bald wächst hier auch Salat

31.03.2021 | … In Dinkelsbühl entsteht das größte und modernste Salatgewächshaus Deutschlands. Die Maße beeindrucken und der … … In Dinkelsbühl entsteht das größte und modernste Salatgewächshaus Deutschlands. Der Zeitplan für das … Unternehmen zum zweiten großen Coup an und lässt ein reines Salatgewächshaus mit einer Fläche von 5,3 Hektar entstehen: …

Direktvermarktung: Kartoffeln als Aushängeschild

21.10.2022 | … Kartoffelknödel, Kartoffelsalat, Reiberdatschi und Kartoffelgratin – das ist nur eine … wie Einheimische sagen. … Kartoffelknödel, Kartoffelsalat, Reiberdatschi und Kartoffelgratin – das ist nur eine … sowie Maschinen und Geräte zur Herstellung von Kartoffelsalat und Kartoffelknödeln konnten übernommen werden. „Das …

Rezept: Champignon-Bowl mit drei bunten Winter-Toppings

11.02.2022 | … winterliches Rezept für eine Champignon-Bowl mit Blaukrautsalat, Rote-Bete-Hummus und … winterliches Rezept für eine Champignon-Bowl mit Rotkohl-Salat, Rote-Bete-Hummus und … und Pfeffer, 3 Stängel Petersilie, 1 Orange, 150 g Rotkohl-Salat (siehe Rezept), 4 EL Rote-Bete-Hummus (siehe Rezept), …

Dino hackt Salat

15.10.2020 | … Dino an der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau im Salat. Im Gemüseanbau hat er sich in diesem Jahr schon … Rahmen ihrer Forschungstätigkeit zur Beikrautregulierung im Salat ein (siehe Kasten). … Die technischen Möglichkeiten … von rund 8 h ausgelegt. So schafft er pro Tag etwa 5 ha im Salat, im Lauch oder in den Zwiebeln. … Die LWG setzt den …

Franz-Xaver Sturm setzt auf das Gewächshaus

16.02.2021 | … Selbst klirrender Frost macht dem Feldsalat von Franz-Xaver Sturm nichts aus. … Selbst klirrender Frost macht dem Feldsalat von Franz-Xaver Sturm nichts aus. Bei Frost wird das … plus. Gärtnermeister Franz-Xaver Sturm (41) kann seinen Feldsalat schneiden, weil er nicht gefroren ist. Sofort …

Großprojekt gefährdet Existenzen

16.04.2019 | … Fränkische Gemüsebauern gegen niederländische Salatproduktion. … Fränkische Gemüsebauern gegen niederländische Salatproduktion. … bayerischer bauernverband … landwirtschaft … salat … Großprojekt gefährdet Existenzen …

Keine Mehrwertsteuer auf Salat und Gemüse, aber Fleisch verteuern

09.06.2022 | … … fleisch … ökolandbau … Keine Mehrwertsteuer auf Salat und Gemüse, aber Fleisch verteuern …

Bärlauch schlau verarbeiten und vielseitig genießen

10.04.2021 | … Bärlauch ist gesund und er ist bereits vor Salat und anderen Kräutern erntereif. So wird er am Besten … verarbeitet. … Bärlauch ist gesund und er ist bereits vor Salat und anderen Kräutern erntereif. So wird er am Besten … wenn andere Kräuter noch nicht so weit sind und auch der Salat noch ein paar Tage braucht. Umso mehr freut man sich …

Vier frühlingshafte Rezepte - ideal für den Grillabend

31.05.2022 | … auch für Grillfeste geeignet sind. … Erdbeeren, Holunder, Salate: Wir zeigen vier Rezepte, die den Frühling … viel Aufhebens. Wenn gegrillt wird, genügen als Beilagen Salate, die sich gut vorbereiten lassen. Dazu ein Dessert … kleiner Spitzkohl- oder Weißkrautkopf,  3 – 5 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 1 – 2 Gelbe Rüben, Dressing: 400 g Schmand, 2 EL …

Schni-Po-Sa

29.05.2019 | … Schni-Po-Sa, also Schnitzel, Pommes und Salat, das ist der Inbegriff für billiges Essen, das man … vorsetzen kann. … Schni-Po-Sa, also Schnitzel, Pommes und Salat, das ist der Inbegriff für billiges Essen, das man jedem vorsetzen kann. … schnitzel … salat … kartoffel … Schni-Po-Sa …

Nie wieder Fleischsalat: Homann vernichtet 137 Tonnen Lebensmittel

01.03.2022 | … Gründe geschlossen. Über 100 Jahre lang wurden hier Feinkostsalate produziert. Rund 390 Mitarbeiter verloren durch die … im Homann-Werk in Bad Essen oder bei den neuen Inhabern der Salatsparte von Signature Foods verarbeiten können. Oder man … Die Firma Signature Food aus den Niederlanden hatte die Salatsparte von Homann im vergangenen Jahr übernommen. … Auf …

Eine Decke für die Beete

15.07.2020 | … Unkräuter, düngt, spart Wasser und hält Erdbeeren oder Salat sauber. … Mulch im Gemüsegarten unterdrückt Unkräuter, düngt, spart Wasser und hält Erdbeeren oder Salat sauber. … In der Natur gibt es bei uns so gut wie … Materialien eignen sich vor allem für Tomaten, Zwiebeln, Salat und alle anderen Gemüse, die in den ersten …

Öle: Nicht nur für Pfanne und Salat

30.11.2020 | … hauswirtschaft … ernährung … Öle: Nicht nur für Pfanne und Salat …

Pflanzenöl: In die Salatschüssel statt in den Tank

22.05.2020 | … Öl, das allerdings nicht für den Tank, sondern für die Salatschüssel bestimmt ist. … Der Vergleich ist insofern … … öl … ölmühle … spezialität … Pflanzenöl: In die Salatschüssel statt in den Tank …

Kohlrabi neu interpretiert

12.07.2021 | … mehr als nur Beilage! In Süppchen, als Carpaccio oder in Salaten entfaltet das Gemüse seinen ganzen Geschmack. Drei … 80 ml Weißwein, 70 ml Gemüsebrühe, 150 ml Sahne. Für den Salat: 1 Kohlrabi, Salz, Zucker, 1 Orange. Zubereitung: Für … Sahne zugeben und mit einem Stabmixer pürieren.  Für den Salat den Kohlrabi schälen und in feine Scheiben hobeln. …

Grün ist nicht gleich harmlos

11.07.2017 | … (BfR) hin und gibt Hygienetipps zum Umgang mit Salaten, Kräutern, Tees, Smoothies und anderen pflanzlichen … Blättern und Gräsern können Krankheitserreger enthalten. … salat … tödliche keime … gesundheit … Grün ist nicht gleich …

Gemüseanbau in Deutschland geht zurück

25.05.2023 | … mehr als der Hälfte der Fläche wuchsen Spargel, Zwiebeln, Salate und Möhren. … Welche Rolle der Bio-Anbau dabei … Fläche mit 22 Prozent rund dreimal so hoch aus wie bei Salaten oder Spargel. Insgesamt wurde 2022 knapp ein Siebtel …

Rezepte - köstliche Kombination

18.10.2018 | … pikanten Obstküche. Dazu gehören Berliner Leber und Waldorfsalat. Es lohnt sich aber, auch neue Rezepte auszuprobieren. …

Saatkrähen: Steirer Ackerbauern klagen über Millionenschäden

30.05.2023 | … Feld. Er ist Bio-Gemüsebauer, die Krähen lieben seinen Salat, Fenchel und Speisekürbis, obwohl er sie mittels …

Weniger Kartoffelerzeugnisse, mehr Frischkartoffeln verbraucht

11.01.2022 | … von Kartoffelerzeugnissen, wie Pommes frites, Kartoffelsalat oder Chips, um 400 Gramm. Der Verbrauch von … 2021 erstmals wieder kleiner … kartoffel … kartoffelsalat … marktanalyse … Weniger Kartoffelerzeugnisse, mehr …