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Unfairer Handel: Fesseln für den Goliath

06.05.2021 | … und erzeugergetragene Verarbeitungsunternehmen wie Molkereien vor missbräuchlichen Auswüchsen der Marktmacht …

Milchpreis: Ein arrogantes Spiel auf Zeit

30.04.2021 | … Weißen Linie zwischen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) und Molkereien verhandelt. Auch der bisherige Zweimonatskontrakt …

Bauer Franz, der Blogger

29.04.2021 | … überträgt. Eine Idee seines Milchabnehmers, der Andechser Molkerei. Anfangs sei das Gefühl komisch gewesen, ständig … verdient.“ Damit die Milch wieder etwas wert ist und die Molkereien und der Handel anständige Preise zahlen, würde …

Bauer Gruppe stellt sich neu auf

27.04.2021 | … Die Molkerei erhält eine neue Leitungsstruktur und will neben … Milch eine pflanzenbasierte Produktlinie einführen. … Die Molkerei erhält eine neue Leitungsstruktur und will neben … zu führen, wie zum Beispiel neben dem klassischen Molkereigeschäft eine pflanzliche Produktrange zu …

Ein Bergkäseausstich unter besonderen Umständen

23.04.2021 | … Sontheim (Käserei Albert Herz), Alexander Schmid (LVFZ Molkereiwirtschaft) und Rudolf Seipelt … Nachfolger viel Erfolg und eine gute Hand als Leiter der Molkereifachschule. … Der Käse von der Alp ist Inbegriff der …

Beste Qualität vom „Käse-Max“

16.04.2021 | … aufgewachsen und begann nach der Schulzeit die Lehre als Molkereifachmann in der Grünlandmolkerei Salmannskirchen. Die Berufsschule besuchte er in …

Der Milchwirtschaft bleibt er weiter verbunden

15.04.2021 | … Sauerer, Leiter des Lehr-, Versuchs- und Fachzentrums für Molkereiwirtschaft in Kempten, geht in Ruhestand. Welche … Sauerer, Leiter des Lehr-, Versuchs- und Fachzentrums für Molkereiwirtschaft in Kempten, geht in den Ruhestand. … Im … es im Gebäude des Lehr-, Versuchs- und Fachzentrums für Molkereiwirtschaft (LVFZ) in Kempten reinregnet, sondern …

Erfreuliche Leistungen bei der Abschlussprüfung

15.04.2021 | … Die erfolgreichen Milchtechnologen am LVFZ für Molkereiwirtschaft in Kempten freuten sich über großes Lob. … Die erfolgreichen Milchtechnologen am LVFZ für Molkereiwirtschaft in Kempten freuten sich über großes Lob. … Milchtechnologen am Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft Kempten aus. Trotz aller Widrigkeiten …

EU: Erzeugermilchpreise konnten im Februar leicht zulegen

13.04.2021 | … Führende Molkereien zahlten ihren Lieferanten im Mittel 33,98 Cent netto/kg Rohmilch, wie LTO meldet. … Führende Molkereien zahlten ihren Lieferanten im Mittel 33,98 Cent … hat sich in der EU im Februar 2021 fortgesetzt. Führende Molkereien zahlten ihren Lieferanten im Mittel 33,98 Cent …

Bayern MeG fordert Milchpreiserhöhung

13.04.2021 | … folgendermaßen auf den Punkt: „Es ist jetzt die Zeit, dass Molkereien und Lebensmitteleinzelhandel nicht nur die Herzen …

Molkereien: Es fehlt an Wettbewerb

09.04.2021 | … zu den Wertschöpfungen (2009 bis 2018) in insgesamt 38 Molkereien vor. … Die Meg Milch Board stellte vergangene … zu den Wertschöpfungen (2009 bis 2018) in insgesamt 38 Molkereien vor. … Das Ergebnis ist laut Milch Board … 2012 und 2015/16 kollektiv abstürzten, konnten viele Molkereien ihre Nettowertschöpfung erhöhen und Rücklagen und …

Einblicke in die Landwirtschaft geben

08.04.2021 | … sowie für den menschlichen Verzehr nicht geeigneten Molkerei- nebenprodukten füttert und die Tiere an einen …

Milchpreis im Aufwärtstrend

07.04.2021 | … die Preissicherungsmöglichkeiten für Milcherzeuger und Molkereien für sechs, neun oder auch 12 Monate im Voraus im … auch die Vor- und Nachteile der neuen Festpreismodelle der Molkereien genauer beleuchtet. Details zu den Terminen und …

Branchenkommunikation Milch: Neue Geschäftsführerin ab Mai

07.04.2021 | … digitaler werden … branchenkommunikation … milchprodukte … molkerei … miv … Branchenkommunikation Milch: Neue …

Einsatz von Palmöl bleibt umstritten

01.04.2021 | … Rapsöl ersetzt wurde. In Österreich verbieten verschiedene Molkereien zum Beispiel Salzburgmilch seit 2017 und …

Unfairer Handel: Skepsis gegenüber Handelskodex

31.03.2021 | … bestünden, und grundsätzlich die direkten Abnehmer wie Molkereien und Schlachtereien für eine „adäquate Entlohnung“ …

Allgäuer Molkerei zahlt Hornprämie

29.03.2021 | … … milchviehhaltung … rinderhaltung … Allgäuer Molkerei zahlt Hornprämie …

Wert der Erzeugung: Fast überall Verluste

25.03.2021 | … bei knapp 2,5 Mrd. € liegen. … 2020 wurden bei deutschen Molkereien etwa 32 Mio. t Milch angeliefert. Trotz der …

Schon wieder Billigbutter

25.03.2021 | … Monate informieren: Die durchschnittlichen Abgabepreise der Molkereien liegen mit knapp 3,80 €/kg fast wieder auf dem … Tiefpreis-Niveau. Waren es bisher vornehmlich die Molkereimarken, die befristet zu einem „attraktiven Preis“ …

Rücknahme der Osterruhe

24.03.2021 | … und der dazugehörenden Bereiche, wie beispielsweise Molkereien oder Schlachtbetriebe zu unterbrechen, sei nicht …

Kühe geben auch am Gründonnerstag Milch

23.03.2021 | … Der MIV weist gegenüber Bund und Ländern daraufhin, dass Molkereien als Teil der kritischen Infrastruktur von den … Ruhetagen ausgenommen bleiben müssen. … Bauern und Molkereien werden als Teil der kritischen Infrastruktur von … ausgenommen bleiben müssen. … Berlin - Die deutsche Molkereiwirtschaft muss auch am Gründonnerstag, 1. April …

Lactalis klagte gegen verpflichtende Herkunftsangabe

22.03.2021 | … in ihren Erzeugnissen auf dem Etikett benennen. Das Molkereiunternehmen Lactalis klagte dagegen wegen der aus … Staat wurde zu einer Entschädigung von 6.000 Euro für die Molkerei verurteilt. Die Richter erklärten, eine solche … anerkannten EU-Rechtsexperten Walter Obwexer. … lactalis … molkerei … herkunft … herkunftskennzeichnung … Lactalis …

Wo die Sternenköche einkaufen

19.03.2021 | … Eier, Mehl aus der Region, Sahne der Berchtesgadener Molkerei, Butter vom Hof, Obstessig, Rotwein, Sellerie und …

Bayerischer Klimarat wird reaktiviert

19.03.2021 | … Scheitz, die sich als Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz GmbH unter anderem mit Projekten zur … wurden Barbara Scheitz , Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Marcus Steurer , Geschäftsführer der …