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Christian Reichle ist in der Kategorie „Junglandwirt“ nominiert für den CeresAward. Die Milch seiner Braunviehkühe verarbeitet er in seiner Hofmolkerei. Er hat auch einen eigenen Lieferservice aufgebaut.

Hofmolkerei: Höchste Produktqualität zählt

28.09.2022 | … Junglandwirt Christian Reichle, Milchviehhalter in Böglins bei Ottobeuren, ist für den Ceres Award nominiert. Er hat mit einer betriebseigenen Milchverarbeitung, verbunden mit einem Lieferservice einen … besucht. … Christian Reichle hat mit einer betriebseigenen Milchverarbeitung und einem Lieferservice einen neuen …

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Der Absturz von Oatly und Beyond Meat - Vegane Ersatzprodukte am Ende?

26.09.2022 | … am Börsenwert bemisst. Seit Monaten geht es für den Hafermilchproduzenten Qatly und für den Kunstfleischhersteller … war früher, dass es nicht mit der Nachfrage nach seinem Milchersatz Schritt halten konnte. Das Unternehmen legte … gibt zu viele direkte Konkurrenten sowie eine Reihe anderer milchfreier Alternativen. Es ist auch eine Kategorie, die …

Die zwei älteren Meier-Generationen: Vorne sitzend Alois und Berta Meier, seitlich flankiert von Sonja und Reinhard Meier. Hintere Reihe links Josef und Anna Meier (wohnen in Laub bei Zeitlarn), hintere Reihe rechts Gerlinde und Alois Meier. In der Mitte Marianne und Fritz Biersack (wohnen in Hemau).

Seit 300 Jahren nur Meiers am Hof

21.09.2022 | … Die Viehhaltung machte ein breites Spektrum aus: Neben Milchkühen und Schweinen gab es natürlich auch Hühner und …

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Ein gutes Vorbild als Ausbildungsbetrieb

20.09.2022 | … beide im dritten Lehrjahr. Betrieblicher Hintergrund: Milchviehbetrieb mit 130 Milchkühen und eigener Nachzucht, 110 ha bewirtschaftete …

Vor der St. Kilian Kirche rührten die Werbetrommel für das Kreiserntedankfest (von links) Kreisgeschäftsführer Gabriel Lieb, Kreisobmann Michael Bienlein, Kreisbäuerin Marion Warmuth, Fachberater Michael Müller und stellvertretender Kreisobmann Lothar Teuchgräber.

Agrarpolitik auf der Genussmeile

20.09.2022 | … nicht an den Supermarkt herantreten, der jeden Tag Erdäpfel verkaufen möchte“, stellte er klar. … Bei der Feier rund um … haben nicht nur die Geschäfte geöffnet. Direktvermarkter verkaufen regionale Produkte aller Art. Das ergänze sich … Danach werden unter anderem das Thelitzer Käsehüttla Milcheis und der Jägerverein Wildschweinbratwürste anbieten. …

Käsemeister Reinhard Brunner hat den Betrieb von seinem Großvater Herbert Plangger übernommen. Die Leidenschaft für Käse scheint er geerbt zu haben.

Käserei Plangger: Qualität mit eigener Note

02.09.2022 | … in der Nähe von Kufstein in Tirol hat früh ganz auf Heumilch gesetzt. Ihr Erfolg beruht auf ihrem einzigartigen … und dem Standort. … Die Käserei Plangger verarbeitet Heumilch. Ihr Erfolg beruht auf einem einzigartigen Konzept und … der Familie. … Stolze 520 Millionen Kilogramm Heumilch wurden im letzten Jahr in Österreich von den fast 8000 …

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Vronis Erfolg mit Blumen als Betriebszweig

24.08.2022 | … aufgegeben, um zusammen mit ihrem Mann Bernhard den Milchviehbetrieb im oberbayerischen Kastl von seinen Eltern …

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Biomarkt in der Krise – die fetten Jahre sind vorbei

24.08.2022 | … und zu niedrige Preise berichtet. … Etwa bei den Milchbauern. Hier sind die Preise bei Biomilch deutlich langsamer gestiegen als bei konventioneller Milch – doch im Verkauf sind höhere Preise derzeit nur sehr …

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Zweifel an offenen Agrarmärkten

18.08.2022 | … Kosten für Futtermittel auch über höhere Fleisch- und Milchpreise an die Verbraucher weitergeben können. …

Tanken auf dem Acker: Der Pickup bringt 650 Liter Diesel mit. Das reicht knapp für einen Tag.

Amerikanischer Traum lebt noch: Bayer als Landwirt in Kanada

17.08.2022 | … er an, Grünland zu pachten, darauf Heu zu ernten und es zu verkaufen. Zugute kam ihm dabei das kanadische Recht. Die … … Barthuber bekommt seine Aufträge vor allem von Milchviehhaltern. Neben der Technik ist auch sein Wissen als … aus Deutschland. Futterpflanzen, wie Mais und Gras für Milchkühe, sieht man häufig in der Region um Vancouver. Die …

Geehrte und Gäste: v. l. Helmut Melchner, Markus Weilhammer, KRZG-Vorsitzender Matthias Irlbacher, Josef Maier, Michael Geisler, Georg Wendl, Ludwig Scherr, Johann Hösl, Isabella Bierler, Johann Stangl, Andreas Kulzer, Josef Baumer, Johann Lottner, Michael Ippisch, Markus Piehler, Michael Zimmermann, Wolfgang Blödt, OB Andreas Feller, Florian Hauser und Zuchtleiter Dr. Thomas Nibler.

Zahl der Milchbetriebe sinkt weiter

16.08.2022 | … mit 24.808 Kühen. … Schwandorf   Der Strukturwandel bei den Milchviehbetrieben hält auch im Landkreis Schwandorf an. … Schwandorf auf die Ergebnisse der Milchleistungsprüfung. Die Herdbuchbetriebe mussten 2021 … Ippisch aus Bubenhof wurden als Ausschussmitglieder für den Milcherzeugerring der Oberpfalz gewählt, ihre Stellvertreter …

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EU-Milchproduktion auch im Mai rückläufig

10.08.2022 | … Mit 13,17 Mrd. kg Milch ergab die monatliche Milchanlieferung im Mai 2022 einen Rückgang zum … … Über das Jahr hinweg ist das Defizit geringer … milch verkaufenmilchproduktion … milchmenge … …

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Krieg setzt Biomarkt unter Druck

19.07.2022 | … als auch Bioprodukten deutlich. Die Entwicklung ist bei Milch- und Fleischerzeugnissen aber auch pflanzlichen … der Haltungsformen 3 und 4 sowie auch im Biosegment. … Milchviehhalter steigerten in den ersten vier Monaten 2022 die Biomilcherzeugung in Deutschland insgesamt um 2,6 Prozent …

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Betriebe schwinden wie nie zuvor

14.07.2022 | … der Zeitraum 2016 bis 2020). Laut Kaniber ging die Zahl der Milchviehhalter pro Jahr um 4,4 % zurück, die der … 2020/21 insgesamt 400 Mio. € bewilligt) ging zu 70 % an Milchviehhalter – und dort in die Umstellung von Anbinde- … … nutztierhaltung … strukturwandel … schweinehaltung … milchviehhaltung … Betriebe schwinden wie nie zuvor …

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Zähes Ringen um den Milchpreis

27.06.2022 | … Im Jahr 2021 hat die MEG Ottobeuren in Erkheim 1,3 Mio. kg Milch weniger als im Vorjahr erzeugt. … Im Jahr 2021 hat die MEG Ottobeuren in Erkheim 1,3 Mio. kg Milch weniger als im Vorjahr erzeugt. … Erkheim/Lks. … … Molkerei war Cyber-Angriff ausgesetzt … milch verkaufenmilchvermarktung … milchviehhaltung … Zähes …

Milchanlieferung

Weniger Milch wird angeliefert

24.06.2022 | … und Käse-Börse vom 22. Juni. … Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung findet nun immer mehr statt. Die hohen … ist bereits der fehlende Niederschlag spürbar. Die Milchinhaltsstoffe weisen einen niedrigen Gehalt auf. Dies … in der Weiterverarbeitung. … Die Einschätzungen zum Milchmarkt und den weiteren Entwicklungen sind sehr …

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Ein Pionier unter den Hofläden

20.06.2022 | … Nefzger und ihre Familie wollen keine anonymen Produkte verkaufen, ihnen ist Transparenz und der Austausch mit den … … Familie Breumair-Nefzger will keine anonymen Produkte verkaufen, ihnen ist Transparenz und der Austausch mit den … sowie Getreide kommen von den eigenen Flächen. … Das Milchvieh steht seit 1999 in einem Laufstall, seit 2019 hat …

Milchpreis

Milchpreis: Der Bio-Vorsprung schwindet

17.06.2022 | … Preis für konventionell erzeugte Milch stieg im Mai erneut um 2,6 Cent je kg. Nun ist auch in … von 50 Cent netto fast erreicht. … Preis für konventionelle Milch stieg im Mai um 2,6 Cent je kg. In Bayern ist die … Schallgrenze von 50 Cent pro kg fast erreicht. … Dass die Milchpreise weiter steigen, ja steigen müssen, ist nun …

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FrieslandCampina verkauft Deutschlandgeschäft an Müller

17.06.2022 | … Geschäftsbereiche an die Unternehmensgruppe Theo Müller verkaufen. Für die Milchviehhalter soll sich nichts ändern. … Bis zum … und den drei Produktionsstätten auch die Marken Tuffi, Südmilch, Puddis, Mondelice und Eigenmarken im weißen Sortiment …

Wollspinnerei Hoefer Wolldatsch

Schafwolle verwerten: Koa Glump produzieren

01.06.2022 | … wie Fröwis Produkte der Spinnerei an ihre Kunden verkaufen – und die kaufen sie gerne, im guten Wissen, dass … aber auch Naturseifen, Shampoos und Lotionen aus Schafmilch. Es ist, kurzum, ein Schaf-Mekka, das hier vor einem …

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Mehr als nur Tomaten

27.05.2022 | … vom Nachbarn oder Zwiebel aus Ismaning. Hinzu kommen Milch, Wurst, Brot sowie eine Auswahl an Obst und Gemüse. … …

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Ruhe am Markt, Milchpreise steigen

19.05.2022 | … kommen die Erzeuger zeitversetzt zum Zug. … Die Preise für Milchprodukte an den globalen Märkten und an den Spotmärkten … In dieser Jahreszeit nicht unüblich, befindet sich die Milcherzeugung in der EU im saisonalen Hoch. Aber auch … Kontrakte … Salamitaktik … Preissprünge bei Butter … milch verkaufenmilchmarkt … milchmenge … Ruhe am Markt, …

Spargel Claudia Westner

Spargelland statt Rheinland

19.05.2022 | … Peter Westner kennen und heiratete ihn samt Milchviehbetrieb in Eresing im Landkreis Landsberg am Lech. … neu und wagten den nächsten Riesenschritt: Sie gaben die Milcherzeugung auf und zogen 1997 auf Gut Haslangkreit im …

Käse

Preise, so hoch wie noch nie

11.05.2022 | … Milchprodukte werden in allen Segmenten teurer. Auch der … Erzeugerpreis soll steigen und bald 50 Cent erreichen. … Milchprodukte werden in allen Segmenten teurer. Auch der … baut ab … Die Marktlage … Bald 50 Cent Milchgeld … milch verkaufenmilchmarkt … milchmenge … Preise, so hoch wie …

Leugher

Almprodukte genießen und schützen

09.05.2022 | … nur mehr 262 775. Derselbe Trend ist auch bei den gealpten Milchkühen zu verzeichnen. „Diese Entwicklung führt zu einer … Österreich und der AMA Marketing, aus der das Modul „Alpmilch“ im AMA Gütesiegel hervorging. Produkte, die mit dem … der Alp/Alm“ gekennzeichnet werden, müssen künftig 100 % Alpmilch enthalten. Ende 2020 gab es laut Fischer ein klares …