Suche

Hofmolkerei: Höchste Produktqualität zählt

28.09.2022 | … Junglandwirt Christian Reichle, Milchviehhalter in Böglins bei Ottobeuren, ist für den Ceres Award nominiert. Er hat mit einer betriebseigenen Milchverarbeitung, verbunden mit einem Lieferservice einen … besucht. … Christian Reichle hat mit einer betriebseigenen Milchverarbeitung und einem Lieferservice einen neuen …

Der Absturz von Oatly und Beyond Meat - Vegane Ersatzprodukte am Ende?

26.09.2022 | … am Börsenwert bemisst. Seit Monaten geht es für den Hafermilchproduzenten Qatly und für den Kunstfleischhersteller … war früher, dass es nicht mit der Nachfrage nach seinem Milchersatz Schritt halten konnte. Das Unternehmen legte … gibt zu viele direkte Konkurrenten sowie eine Reihe anderer milchfreier Alternativen. Es ist auch eine Kategorie, die …

Seit 300 Jahren nur Meiers am Hof

21.09.2022 | … Die Viehhaltung machte ein breites Spektrum aus: Neben Milchkühen und Schweinen gab es natürlich auch Hühner und …

Ein gutes Vorbild als Ausbildungsbetrieb

20.09.2022 | … beide im dritten Lehrjahr. Betrieblicher Hintergrund: Milchviehbetrieb mit 130 Milchkühen und eigener Nachzucht, 110 ha bewirtschaftete …

Agrarpolitik auf der Genussmeile

20.09.2022 | … nicht an den Supermarkt herantreten, der jeden Tag Erdäpfel verkaufen möchte“, stellte er klar. … Bei der Feier rund um … haben nicht nur die Geschäfte geöffnet. Direktvermarkter verkaufen regionale Produkte aller Art. Das ergänze sich … Danach werden unter anderem das Thelitzer Käsehüttla Milcheis und der Jägerverein Wildschweinbratwürste anbieten. …

Käserei Plangger: Qualität mit eigener Note

02.09.2022 | … in der Nähe von Kufstein in Tirol hat früh ganz auf Heumilch gesetzt. Ihr Erfolg beruht auf ihrem einzigartigen … und dem Standort. … Die Käserei Plangger verarbeitet Heumilch. Ihr Erfolg beruht auf einem einzigartigen Konzept und … der Familie. … Stolze 520 Millionen Kilogramm Heumilch wurden im letzten Jahr in Österreich von den fast 8000 …

Vronis Erfolg mit Blumen als Betriebszweig

24.08.2022 | … aufgegeben, um zusammen mit ihrem Mann Bernhard den Milchviehbetrieb im oberbayerischen Kastl von seinen Eltern …

Biomarkt in der Krise – die fetten Jahre sind vorbei

24.08.2022 | … und zu niedrige Preise berichtet. … Etwa bei den Milchbauern. Hier sind die Preise bei Biomilch deutlich langsamer gestiegen als bei konventioneller Milch – doch im Verkauf sind höhere Preise derzeit nur sehr …

Zweifel an offenen Agrarmärkten

18.08.2022 | … Kosten für Futtermittel auch über höhere Fleisch- und Milchpreise an die Verbraucher weitergeben können. …

Amerikanischer Traum lebt noch: Bayer als Landwirt in Kanada

17.08.2022 | … er an, Grünland zu pachten, darauf Heu zu ernten und es zu verkaufen. Zugute kam ihm dabei das kanadische Recht. Die … … Barthuber bekommt seine Aufträge vor allem von Milchviehhaltern. Neben der Technik ist auch sein Wissen als … aus Deutschland. Futterpflanzen, wie Mais und Gras für Milchkühe, sieht man häufig in der Region um Vancouver. Die …

Zahl der Milchbetriebe sinkt weiter

16.08.2022 | … mit 24.808 Kühen. … Schwandorf   Der Strukturwandel bei den Milchviehbetrieben hält auch im Landkreis Schwandorf an. … Schwandorf auf die Ergebnisse der Milchleistungsprüfung. Die Herdbuchbetriebe mussten 2021 … Ippisch aus Bubenhof wurden als Ausschussmitglieder für den Milcherzeugerring der Oberpfalz gewählt, ihre Stellvertreter …

EU-Milchproduktion auch im Mai rückläufig

10.08.2022 | … Mit 13,17 Mrd. kg Milch ergab die monatliche Milchanlieferung im Mai 2022 einen Rückgang zum … … Über das Jahr hinweg ist das Defizit geringer … milch verkaufen … milchproduktion … milchmenge … …

Krieg setzt Biomarkt unter Druck

19.07.2022 | … als auch Bioprodukten deutlich. Die Entwicklung ist bei Milch- und Fleischerzeugnissen aber auch pflanzlichen … der Haltungsformen 3 und 4 sowie auch im Biosegment. … Milchviehhalter steigerten in den ersten vier Monaten 2022 die Biomilcherzeugung in Deutschland insgesamt um 2,6 Prozent …

Betriebe schwinden wie nie zuvor

14.07.2022 | … der Zeitraum 2016 bis 2020). Laut Kaniber ging die Zahl der Milchviehhalter pro Jahr um 4,4 % zurück, die der … 2020/21 insgesamt 400 Mio. € bewilligt) ging zu 70 % an Milchviehhalter – und dort in die Umstellung von Anbinde- … … nutztierhaltung … strukturwandel … schweinehaltung … milchviehhaltung … Betriebe schwinden wie nie zuvor …

Zähes Ringen um den Milchpreis

27.06.2022 | … Im Jahr 2021 hat die MEG Ottobeuren in Erkheim 1,3 Mio. kg Milch weniger als im Vorjahr erzeugt. … Im Jahr 2021 hat die MEG Ottobeuren in Erkheim 1,3 Mio. kg Milch weniger als im Vorjahr erzeugt. … Erkheim/Lks. … … Molkerei war Cyber-Angriff ausgesetzt … milch verkaufen … milchvermarktung … milchviehhaltung … Zähes …

Weniger Milch wird angeliefert

24.06.2022 | … und Käse-Börse vom 22. Juni. … Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung findet nun immer mehr statt. Die hohen … ist bereits der fehlende Niederschlag spürbar. Die Milchinhaltsstoffe weisen einen niedrigen Gehalt auf. Dies … in der Weiterverarbeitung. … Die Einschätzungen zum Milchmarkt und den weiteren Entwicklungen sind sehr …

Ein Pionier unter den Hofläden

20.06.2022 | … Nefzger und ihre Familie wollen keine anonymen Produkte verkaufen, ihnen ist Transparenz und der Austausch mit den … … Familie Breumair-Nefzger will keine anonymen Produkte verkaufen, ihnen ist Transparenz und der Austausch mit den … sowie Getreide kommen von den eigenen Flächen. … Das Milchvieh steht seit 1999 in einem Laufstall, seit 2019 hat …

Milchpreis: Der Bio-Vorsprung schwindet

17.06.2022 | … Preis für konventionell erzeugte Milch stieg im Mai erneut um 2,6 Cent je kg. Nun ist auch in … von 50 Cent netto fast erreicht. … Preis für konventionelle Milch stieg im Mai um 2,6 Cent je kg. In Bayern ist die … Schallgrenze von 50 Cent pro kg fast erreicht. … Dass die Milchpreise weiter steigen, ja steigen müssen, ist nun …

FrieslandCampina verkauft Deutschlandgeschäft an Müller

17.06.2022 | … Geschäftsbereiche an die Unternehmensgruppe Theo Müller verkaufen. Für die Milchviehhalter soll sich nichts ändern. … Bis zum … und den drei Produktionsstätten auch die Marken Tuffi, Südmilch, Puddis, Mondelice und Eigenmarken im weißen Sortiment …

Schafwolle verwerten: Koa Glump produzieren

01.06.2022 | … wie Fröwis Produkte der Spinnerei an ihre Kunden verkaufen – und die kaufen sie gerne, im guten Wissen, dass … aber auch Naturseifen, Shampoos und Lotionen aus Schafmilch. Es ist, kurzum, ein Schaf-Mekka, das hier vor einem …

Mehr als nur Tomaten

27.05.2022 | … vom Nachbarn oder Zwiebel aus Ismaning. Hinzu kommen Milch, Wurst, Brot sowie eine Auswahl an Obst und Gemüse. … …

Ruhe am Markt, Milchpreise steigen

19.05.2022 | … kommen die Erzeuger zeitversetzt zum Zug. … Die Preise für Milchprodukte an den globalen Märkten und an den Spotmärkten … In dieser Jahreszeit nicht unüblich, befindet sich die Milcherzeugung in der EU im saisonalen Hoch. Aber auch … Kontrakte … Salamitaktik … Preissprünge bei Butter … milch verkaufen … milchmarkt … milchmenge … Ruhe am Markt, …

Spargelland statt Rheinland

19.05.2022 | … Peter Westner kennen und heiratete ihn samt Milchviehbetrieb in Eresing im Landkreis Landsberg am Lech. … neu und wagten den nächsten Riesenschritt: Sie gaben die Milcherzeugung auf und zogen 1997 auf Gut Haslangkreit im …

Preise, so hoch wie noch nie

11.05.2022 | … Milchprodukte werden in allen Segmenten teurer. Auch der … Erzeugerpreis soll steigen und bald 50 Cent erreichen. … Milchprodukte werden in allen Segmenten teurer. Auch der … baut ab … Die Marktlage … Bald 50 Cent Milchgeld … milch verkaufen … milchmarkt … milchmenge … Preise, so hoch wie …

Almprodukte genießen und schützen

09.05.2022 | … nur mehr 262 775. Derselbe Trend ist auch bei den gealpten Milchkühen zu verzeichnen. „Diese Entwicklung führt zu einer … Österreich und der AMA Marketing, aus der das Modul „Alpmilch“ im AMA Gütesiegel hervorging. Produkte, die mit dem … der Alp/Alm“ gekennzeichnet werden, müssen künftig 100 % Alpmilch enthalten. Ende 2020 gab es laut Fischer ein klares …