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Kein Auslauf ist ein Auslaufmodell

08.03.2021 | … Kein Auslauf ist ein Auslaufmodell: Milchbauern ärgern sich über vorgesehene Preisabschläge für ihre Milch von ihren Kühen aus Anbindehaltung und Molkereien … weiterhin an, verarbeiten sie aber nicht selbst, sondern verkaufen sie auf dem Spotmarkt. Die Anbindehalter müssen …

Mobile Box mit Aha-Effekt

26.02.2021 | … Seegut Eisl in Abersee (Salzburg) mit 130 Ostfriesischen Milchschafen, 23 ha Grünland und 53 ha Wald. In der … jährlich rund 45 000 kg betriebseigene und 40 000 kg Biomilch vom Hof des Onkels verarbeitet. Die Bioprodukte wie Schafmilch in Flaschen, Joghurt im Glas, Fruchtsirup, Marmeladen, …

Erfüllung als Bäuerin gefunden

26.02.2021 | … Sie hat Jahre gebraucht, bis sie sich mit dem Beruf der Milchbäuerin identifizieren konnte. „Inzwischen bin ich mit … mit ihrem Mann Rupert seinen elterlichen Betrieb mit 14 Milchkühen übernommen. Kurz zuvor wurden das alte Bauernhaus … könnte sie die Bio-Heumilch zu einem deutlich höheren Preis verkaufen. „Aber mir ist es lieber, wenn die Verbraucher …

GAP: AbL fordert Kriseninstrumente für Milchmarkt

25.02.2021 | … die Ministerin in Brüssel für Instrumente zur freiwilligen Milchmengenreduzierung einsetzt. Im März wird im … Möglichkeit haben, über eine bedarfsorientierte Erzeugung Milch für den Markt zu produzieren und preissenkende Überschüsse zu vermeiden. „Für die Milchbetriebe verschärft sich der wirtschaftliche Druck …

Von A(lpakawolle) bis Z(iegenkäse)

18.02.2021 | … Der Pyrbaumer Bürgermeister Michael Langner bezeichnete den Milchviehbetrieb der Familie Kneißl als „Aushängeschild für … und Direktvermarktung“. Die Familie betreibt den Hof mit 75 Milchkühen und Nachzucht sowie einer eigenen Molkerei seit … einer Galerie aus einen Blick werfen können. … Die tägliche Milchmenge von rund 1700 Litern wird zu zwei Drittel als …

Unfairer Handel: Bundesländer fordern Verschärfungen

12.02.2021 | … für rechtliche Vorgaben zu Vertragsbeziehungen zwischen Milcherzeugerinnen und –erzeugern und den Molkereien, zum … über Preise und Mengen vor der Lieferung der Milch. „Das könnte das Preisrisiko der Milchbetriebe verringern“, so Brandenburgs Agrarminister …

Weiter Kritik an Schließung der Landwirtschaftsschule

12.02.2021 | … „Wie entwickelt sich die Tierhaltung, insbesondere die Milchviehhaltung, weiter?“ Er sprach auch über die … zu verhandeln, dass Betroffene weiterhin ihre Produkte verkaufen können. Der Referent stellte auch den Entwurf der … Tierwohl für Rinderhaltung vor, der unter Anlehnung an QM-Milch entstanden sei. Unter anderem die Teilnahme am …

Von Visionen getragen

12.02.2021 | … noch zahlreiche Ämter, die der 72-Jährige neben seinem Milchviehbetrieb ehrenamtlich bekleidet. … So engagiert er … beeindruckt.“ Mit 19 Jahren übernahm er den elterlichen Milchviehbetrieb und die dazugehörigen zehn Hektar Wald. Er … von Sturmholz gestanden, das wir innerhalb von drei Jahren verkaufen konnten. Unser Glück war, dass es damals noch …

Kleine Tiere auf kleinen Höfen

08.02.2021 | … Mit dem Umstieg von der Milchvieh- auf die Milchziegenhaltung konnten österreichische Betriebe die … Es gibt hierbei unterschiedliche Konzepte. … Von der Milchvieh- auf die Milchziegenhaltung: Mit verschiedenen …

Nicht nur die Milch zählt

05.02.2021 | … erzielten Töchter von Cadence und Hotspot. Was neben der Milchmenge noch wichtig, weiß AHG-Bereichsleiter Hans … Töchter von Vassli sehr gut zu vermarkten, sie gaben viel Milch, waren stabil und hatten ordentliche Euter. Harley kam durch die hohe Milchmenge seiner Töchter auf Platz vier. … Worauf kommt es …

Ziel ist die perfekte Kuh

03.02.2021 | … Der gleitende Herdenschnitt liegt bei rund 12 000 kg Milch und Kleinheinz versucht, die perfekte Mischung von … „Ohne ein gutes Exterieur halten die Kühe eine hohe Milchleistung nicht lange durch“, sagt er voller … gute Euter. „Eine Kuh mit gutem Euter kannst Du immer gut verkaufen“, sagt er. Besonders die Kollegen aus Tirol und …

Klosterladen setzt auf Bioqualität aus der Region

03.02.2021 | … Mittelpunkt und werden ergänzt durch ein breites Angebot an Milch- und Käseprodukten, einem vollständigen …

Tiertransport: Urteil schafft Klarheit

28.01.2021 | … in Ungarn ein weiterer Transport dieser Tiere zu einem Milchviehbetrieb in Kasachstan geplant sei. Aufgrund dieser …

Biomarkt – feste Preise in der Krise

21.01.2021 | … Während des Lockdowns im Frühjahr stieg der Verkauf von Bio-Milchprodukten zügig an. … Während des Lockdowns im Frühjahr stieg der Verkauf von Bio-Milchprodukten zügig an. … Die Corona-Krise 2020 hat die … auch davon betroffen. Mitunter verlor der konventionelle Milchmarkt an Position und hatte zeitweise mit Absatz- aber …

Bruderkalb-Initiative Hohenlohe ist Sieger

20.01.2021 | … ausgezeichnete Bruderkalb-Initiative besteht aus Hohenloher Milchbauern. Die Demeter- und Biolandbetriebe liefern Milch an die Molkerei Schrozberg, die Hohenloher Molkerei …

Strukturwandel erreicht Rinderzucht

18.01.2021 | … voll erreicht. In 114 Betrieben wurde die Milchviehhaltung aufgegeben. Als erschreckend wird der … kleinere Betriebe – oft mit Anbindehaltung und niedriger Milchleistung – geben auf. … Trotz negativer …

Butterpreis: Demonstration der Marktmacht

15.01.2021 | … dies nicht begründet werden. … Die zahlreichen Aktionen von Milchbauern Ende des Jahres vor Auslieferungslagern des … von Fett, auch bei anderen Produkten wie Käse und Konsummilch. Und Butter ist ein beliebter Lockvogel im Bereich der … … Es war aber vor allem ein weiterer Schlag ins Gesicht der Milchbauern angesichts der sowieso schon extrem angespannten …

Höhere Getreidepreise gleichen Verluste im Stall nicht aus

13.01.2021 |

Milchpreis: Fast wieder auf Ausgangsposition

13.01.2021 | … Der Milchmarkt war 2020 hierzulande aber auch weltweit erheblich von der Corona-Pandemie geprägt. … Der Milchmarkt war 2020 hierzulande aber auch weltweit erheblich … dem Vorjahr liegen (VMB). … milchmarkt … milchpreis … milch verkaufen … Milchpreis: Fast wieder auf Ausgangsposition …

Milchpreis: Handel düpiert die Milchbauern

06.01.2021 | … haut den Butterpreis kräftig nach unten. Dabei ist der Milchmarkt gar nicht so schwach. Unterstützung kommt von … kräftig nach unten. … Die zahlreichen Aktionen von Milchbauern in den Tagen vor und nach Weihnachten, vor allem … laut Ilchmann ihre LieferantInnen im Regen stehen, denn sie verkaufen ihre Butter zu diesem desaströsen Preis an den …

Der persönliche Kontakt fehlt

05.01.2021 | … die zusammen mit ihrem Mann und den drei Kindern einen Bio-Milchviehbetrieb in Piesendorf (Bezirk Zell am See) … dabei der Ab-Hof-Verkauf, rund 80 % der Direktvermarkter verkaufen ihre Produkte über diesen Weg. Am häufigsten würden Fleisch bzw. Fleischmischpakete sowie Milch- und Milchprodukte und Eier verkauft. Dabei gibt es …

Weltweit wird Milchmenge weiter steigen

04.01.2021 | … Nach Prognosen aus den USA wird global mehr Milch erzeugt werden. Unsicherheiten gibt es im Importbedarf … der Chinesen. … Nach Prognosen aus den USA wird global mehr Milch erzeugt werden. Unsicherheiten gibt es im Importbedarf der Chinesen. … Die weltweite Zunahme der Kuhmilcherzeugung wird sich 2021 weiter fortsetzen, wenn auch …

Preiskrise: Handelsaktionen kommen bei Bauern nicht an

22.12.2020 | … Frieß Meinung in den Kernbereichen Vieh und Fleisch und Milcherzeugung nicht eine gerechtere Verteilung der …

Berglandmilch zahlt für nicht abholbare Milch

18.12.2020 | … Höfen wegen der starken Schneefälle in Österreich die Milch nicht abgeholt werden konnte, bekommen die Bauern … auf vielen Höfen wegen der Schneefälle in Österreich die Milch nicht abgeholt werden konnte, bekommen Bauern trotzdem … im Milchsammelwagen … tirolmilch … milchpreis … milch verkaufen … Berglandmilch zahlt für nicht abholbare Milch …

Preiskrise: Klöckner fordert vom Handel faires Verhalten

07.12.2020 | … heimischen Landwirtschaft. Nahezu 100 Prozent unserer Frischmilch und unseres Frischfleisches werden in Deutschland … Hunde bellen … lebensmittelhandel … lidl … schweinepreise … milchpreis … Preiskrise: Klöckner fordert vom Handel faires …