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Eigene Landmetzgerei eröffnet

14.10.2021 | … Ummenhofen ist ein sehr kleiner Ort im Ostallgäu – mit Metzgerei. Gefördert als Kleinstunternehmen im Rahmen der … … Ummenhofen ist ein sehr kleiner Ort im Ostallgäu – mit Metzgerei. Gefördert als Kleinstunternehmen im Rahmen der … einem Ortsteil von Jengen im Landkreis Ostallgäu, eine Metzgerei gibt, zu der sogar Kunden aus den benachbarten …

Reh nach Wildunfall aufgebrochen und vor Metzgerei abgestellt

13.10.2021 | … der nur 500 Meter vom Unfall entfernten Ortschaft vor einer Metzgerei abgestellt. … Wer für unerlaubte „Verarbeitung“ … wildunfall … reh … Reh nach Wildunfall aufgebrochen und vor Metzgerei abgestellt …

Gerechte Preise wären nötig

08.10.2021 | … und sichere Abnehmer geboten werden. Auch Bäckereien und Metzgereien hätten bereits ihre Bereitschaft zur Mitwirkung …

Traumberuf Metzgerin

16.09.2021 | … packt als Metzgermeisterin und Chefin in der eigenen Hofmetzgerei so richtig an. Im Interview erzählt sie uns von … packt als Metzgermeisterin und Chefin in der eigenen Hofmetzgerei so richtig an. Wir haben sie besucht. … Steckbrief … Was treibst Du? Ich bin Metzgermeisterin in der hofeigenen Metzgerei und Chefin von 12 Mitarbeitern. Woher kommst Du? …

Kuh vor dem Metzger geflohen

31.08.2021 | … dem Tier. … Schauenstein/Lks. Hof - Eine Kuh ist aus einer Metzgerei geflohen und hat dabei für Aufregung gesorgt. Das …

Rundes Vermarktungskonzept

23.08.2021 | … Seuversholz im Landkreis Eichstätt verbindet Wildhaltung, Metzgerei, Direktvermarktung und Gastwirtschaft. … Familie … Seuversholz im Landkreis Eichstätt verbindet Wildhaltung, Metzgerei, Direktvermarktung und Gastwirtschaft. … …

Günstigere Fleischbeschau für kleine Schlachtbetriebe?

09.07.2021 | … des Bund Naturschutz, erklärte, dass es sehr wichtig sei, Metzgereien und kleine Schlachtstätten, die noch selbst …

Tante Emma kommt zurück

02.07.2021 | … Händlern aus der Region. „Die Wurst und das Fleisch von der Metzgerei Baur in Ronsberg, die Backwaren von der Bäckerei …

Sind Mutterkühe die Lösung?

24.06.2021 | … der Vorschriften nicht umsetzbar. Schließlich wurde mit der Metzgerei Hezner in Dombühl ein Partner gefunden. Dorthin …

Schicksalsschläge immer wieder gemeistert

07.06.2021 | … betreiben sie und ihr Mann Martin (27) die Hofmetzgerei und Landwirtschaft Zimmermann in Gablingen … weitergeführt, die Ackerflächen werden verpachtet, die Metzgerei auf kleiner Flamme gehalten. „Martin und ich … Corona-Bedingungen. So steht der Partyservice, der zur Metzgerei gehört, derzeit zwar still. Kompensiert wird dies …

Das Grillgut an die Tafel gespendet

12.05.2021 | … So war es in diesem Jahr nicht möglich, wie gewohnt vor der Metzgerei Hahn an der Lauterbachstraße den Grill aufzubauen. …

Agrarbündnis demonstriert für bessere Agrarpolitik

16.04.2021 | … Umwelt unter Druck.  Dass auch in Bayern immer mehr Höfe, Metzgereien und Bäckereien schließen, sei ein großer Verlust …

Karpfen zum Mitnehmen

31.03.2021 | … wird alles über die eigene Gaststätte und die Wirtshausmetzgerei. „In diesem Jahr hat uns der Hotelbetrieb … werden können. Ein zweites weist darauf hin, dass die Metzgerei geöffnet ist. Die Auswahl in der Vitrine ist …

Klosterladen setzt auf Bioqualität aus der Region

03.02.2021 | … Klosterbetriebe Landwirtschaft, Gärtnerei, Bäckerei, Metzgerei mit eigener Schlachtung, Brennerei, und Imkerei …

Bruderkalb-Initiative Hohenlohe ist Sieger

20.01.2021 | … Unter einem eigenen Logo werden die Kalbfleischprodukte den Metzgereien, der Gastronomie sowie dem Groß- und …

Vielfalt statt Verzicht

20.01.2021 | … Der Leitfaden eignet sich zur Weitergabe, etwa durch Metzgereien und an Bedientheken. Alle Unterlagen stehen im …

MR steigt in Direktvermarktung ein

12.01.2021 | … Dazu sind auch Partnerschaften mit regionalen Verarbeitern (Metzgereien, Bäckereien) sowie Gaststätten und Kantinen …

Mit Unterstützung gegen den Trend

07.01.2021 | … Die Landmetzgerei Huber, Ummenhofen, erhält Mittel der Dorferneuerung. … Die Landmetzgerei Huber in Ummenhofen erhält Mittel der … Jengener Ortsteil selbständig und betreibt dort eine Landmetzgerei. Dankbar nahm er jetzt die staatliche …

Hofladen: Qualität kommt auf kurzen Wegen

16.12.2020 | … „Die Aufzucht der Angusrinder erfolgt direkt neben unserer Metzgerei auf der Weide“, erklärt Michael Gärtner. Das …

Bio-Markt preislich entkoppelt

30.11.2020 | … werden lassen. Der Lebensmitteleinzelhandel und auch die Metzgereien haben ihre Preise auf einem gleichbleibend hohen …

Handwerk: Mehr als ein Aushängeschild

27.10.2020 | … und handwerklicher Metzgerbetriebe. … Es gibt sie noch die Metzgereien im Landkreis Miesbach, die als echte Partner der … Zorn und Entsetzen auslösen, arbeitet eine Reihe von Metzgereien und Schlachtbetrieben vertrauenswürdig und … nicht unterbieten. … Die Öko-Modellregion hilft mit … metzgerei … oberbayern … regionale produkte … Handwerk: Mehr …

Biorindfleisch besonders bewerben

23.10.2020 | … in keinem Ladengeschäft mehr, sondern er beliefert damit Metzgereien. Außerdem hat er mit seinem biozertifizierten …

Kulinarisches Highlight: Frankens Zwetschge

14.10.2020 | … Zwetschgenbeißer, Zwetschgenleberwurst: Metzgerei Bausewein; Karlsplatz 16, 97357 Prichsenstadt. …

Schützenswertes Kulturgut: der Schweinebraten

13.10.2020 | … Der Fleischerverband Bayern hat deshalb die handwerklichen Metzgereien zu einem fairen Umgang mit ihren Landwirten …

Ein Hofladen mitten in der Metropole

13.10.2020 | … erstreckt sich auf 100 m 2 . Schwerpunkt dessen ist die Metzgerei, wo Fleisch-, Wurst- und Speckwaren von Schwein, … Geflügel verkauft werden. Dabei arbeitet Ostler eng mit der Metzgerei Weber in Lenggries zusammen. Hier werden seine … Köchin, zu. Die Fleischzutaten dafür werden ebenso bei der Metzgerei Weber eingekauft. Die Feinarbeiten, wie Rouladen …