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In Frankreich wurde entschieden, dass vegane Wurst oder Steak nicht mehr zulässige Bezeichnungen sind, Nun wurde das nach einer Klage wieder gekippt.

Frankreich: Doch weiter „vegane Wurst“

04.08.2022 | … wären unter anderem auch spezifische Begriffe aus der Metzgerei, der Fleischverarbeitung und der Fischerei sowie …

Tierwohlstall-Schweinehaltung-Schweine

Özdemirs staatliches Tierhaltungs-Label: Die Knackpunkte für Bauern

01.08.2022 | … mm. Bei nicht vorverpackten Lebensmitteln, etwa in einer Metzgerei, muss das Tierhaltungs-Label „gut lesbar“ auf …

Milchabholung

Gaslieferstopp: EU-Pläne sorgen nicht für Sicherheit

28.07.2022 | … für handwerkliche Betriebe wie Bäckereien oder Metzgereien. „Immer ist nur von der Ernährungsindustrie die …

Qualität 1

Kleine Schlachtereien klagen: „Die Bürokratie macht uns kaputt“

26.07.2022 | … im Großraum Nürnberg und Fürth Vermarktungsschienen über Metzgereien und vor allem im Lebensmitteleinzelhandel auf …

Metzger

Tierwohl bis zum Schluss

20.06.2022 | … Landkreis Donau-Ries in Betrieb genommen. … Die Traditionsmetzgerei liegt inmitten der Altstadt von Wemding. Ohne die … mit etwa 50 € zu Buche schlägt. … Wenige Kilometer von der Metzgerei entfernt hält der Landwirt Stephan Fackler in der … auf landwirtschaftlichen Betrieben … Kurze Wege zur Metzgerei … Eigeninitiative gefordert … tierwohl … …

Rinderhaltung

Ohne Rinder stirbt das Grünland

09.06.2022 | … beim Bauernladen. Chefin Katja führt auch durch die moderne Metzgerei und erläutert den Hauslieferservice. „Prinzipiell …

Schlachthof

Bamberger Schlachthof erhalten

03.06.2022 | … die Firma Tönnies die meisten Schweine. Daneben lassen auch Metzgereien im Umkreis von bis zu 50 km und Direktvermarkter … der Betriebe zu erreichen. … Erschwerend kommt für die Metzgereien und die Direktvermarkter im Einzugsbereichs des … damit sie dort geschlachtet werden und wieder zu den Metzgereien und Direktvermarktern zurückgebracht werden. …

Salami

Biogenuss aus Bayern

12.05.2022 | … – Haderner Bräu München Silber Leberkäs – TAGWERK Bio-Metzgerei, Niederhummel, Lkr. Freising Lechtaler Spezial …

Magdalena Ingrid und Christian Freudlsperger

Schlachtbetrieb mit Zukunft

13.04.2022 | … GmbH“ bietet ihre Leistungen für Landwirte und Metzgereien heute in ganz Südostbayern an. … Tierwohl, … bayerischem Milchkalbfleisch. „Beliefert werden vor allem Metzgereien und der Lebensmitteleinzelhandel in der Region … Ingrid Freudlsperger. … Als dann landauf-landab viele Metzgereien und kleine Schlachtbetriebe zusperrten, die …

Wildschweine

Kurios: Wildschwein springt in Schaufensterscheibe von Metzgerei

13.04.2022 | … Wildschweine fluchtartig in die Schaufensterscheibe einer Metzgerei sprang. Im Anschluss hat sich das Tier in … … Kurios: Wildschwein springt in Schaufensterscheibe von Metzgerei

Arge-Klausur-2022- Lego

Landjugend: Mit Power ins neue Arge-Jahr

04.04.2022 | … und sich gegenseitig unterstützen. … Ganze 16 Metzgereien in München hat die Geschäftsführerin der Arge …

2022-Angstl-Nitsche_02

Stroh-Mastbullen: Tierwohl auf vielen Tellern

18.03.2022 | … sich die Möglichkeit auf, die Bullen bei einer regionalen Metzgerei, im etwa 10 km entfernten Pfeffenhausen, die auch …

Aufmacher-Betrieb-Rahm-Döllnitz_LF

Für fränkische Spezialitäten bekannt

14.01.2022 | … Kurze Wege, eigene Erzeugung: Hinter der Metzgerei Rahm in Döllnitz steht der landwirtschaftliche … der Familie. … Kurze Wege, eigene Erzeugung: Hinter der Metzgerei Rahm in Döllnitz steht der landwirtschaftliche … und viele andere typisch fränkische Spezialitäten ist die Metzgerei Rahm bekannt. Hinter der Metzgerei steht ein …

Dexter-Stier Pompey

Kleines Rind ganz groß

14.01.2022 | … Rausfahren,“ sagt Hansi Tischner. … Weiter übernimmt die Metzgerei Killer dann die Verarbeitung inklusive Abhängen …

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Landwirtschaft für Menschen mit Handicap

05.01.2022 | … Fleisch, Gemüse und Eier unter anderem über die eigene Metzgerei und den Supermarkt, mit Automaten oder auch bei …

Marktschwärmer1

Zu wenig Nachfrage für die „Marktschwärmer“

26.11.2021 | … findet die Verteilung im Bistro einer der Lieferanten, der Metzgerei Jakob aus Landsberg, statt. Lieferanten aus der …

Michael Gröbner im Kühlraum

Das Weidefleisch noch mehr wertschätzen

22.11.2021 | … zu arbeiten, damit er die Landwirtschaft und die Hofmetzgerei weiterführen kann, freilich noch im Team mit den … der junge Mann ganz entspannt: „Ich schau jetzt, dass die Metzgerei ins Laufen kommt und bin glücklich und zufrieden, …

Landwirt des Jahres

Das ist der Landwirt des Jahres 2021

10.11.2021 | … Willich-Anrath kann man in Backstube, Bistro Metzgerei und Hofladen schmecken und sehen, wie gute … des Hofes frühzeitig erkannt … Backstube, Bistro und Metzgerei … Was ist der CeresAward? … Feierliche Verleihung …

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Eigene Landmetzgerei eröffnet

14.10.2021 | … Ummenhofen ist ein sehr kleiner Ort im Ostallgäu – mit Metzgerei. Gefördert als Kleinstunternehmen im Rahmen der … … Ummenhofen ist ein sehr kleiner Ort im Ostallgäu – mit Metzgerei. Gefördert als Kleinstunternehmen im Rahmen der … einem Ortsteil von Jengen im Landkreis Ostallgäu, eine Metzgerei gibt, zu der sogar Kunden aus den benachbarten …

Wildunfall-angefahrenes-Reh-Auto

Reh nach Wildunfall aufgebrochen und vor Metzgerei abgestellt

13.10.2021 | … der nur 500 Meter vom Unfall entfernten Ortschaft vor einer Metzgerei abgestellt. … Wer für unerlaubte „Verarbeitung“ … wildunfall … reh … Reh nach Wildunfall aufgebrochen und vor Metzgerei abgestellt …

Erntedank-BBV-Wunsiedel_LF

Gerechte Preise wären nötig

08.10.2021 | … und sichere Abnehmer geboten werden. Auch Bäckereien und Metzgereien hätten bereits ihre Bereitschaft zur Mitwirkung …

Metzgermeisterin: Die junge Frau steht im Arbeitsraum einer Metzgerei an der Maschine und füllt Würste.

Traumberuf Metzgerin

16.09.2021 | … packt als Metzgermeisterin und Chefin in der eigenen Hofmetzgerei so richtig an. Im Interview erzählt sie uns von … packt als Metzgermeisterin und Chefin in der eigenen Hofmetzgerei so richtig an. Wir haben sie besucht. … Steckbrief … Was treibst Du? Ich bin Metzgermeisterin in der hofeigenen Metzgerei und Chefin von 12 Mitarbeitern. Woher kommst Du? …

Polizei

Kuh vor dem Metzger geflohen

31.08.2021 | … dem Tier. … Schauenstein/Lks. Hof - Eine Kuh ist aus einer Metzgerei geflohen und hat dabei für Aufregung gesorgt. Das …

Rotwild

Rundes Vermarktungskonzept

23.08.2021 | … Seuversholz im Landkreis Eichstätt verbindet Wildhaltung, Metzgerei, Direktvermarktung und Gastwirtschaft. … Familie … Seuversholz im Landkreis Eichstätt verbindet Wildhaltung, Metzgerei, Direktvermarktung und Gastwirtschaft. … …

Fleischbeschau-Schwein

Günstigere Fleischbeschau für kleine Schlachtbetriebe?

09.07.2021 | … des Bund Naturschutz, erklärte, dass es sehr wichtig sei, Metzgereien und kleine Schlachtstätten, die noch selbst …