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Rückstände im Obst- und Gemüseanbau weiter reduziert

27.01.2022 | … aus dem QS-Rückstandsmonitoring für Obst, Gemüse und Kartoffeln für das Jahr 2021, die sich sich im Vergleich zum … ist das Rückstandsmonitoring im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln ein Kernelement. Schließlich sollen nur … Bereichsleiter der QS-Fachgesellschaft Obst- GemüseKartoffeln GmbH, die Relevanz des QS-Rückstandsmonitorings. …

Silberfischchen mit Hausmitteln bekämpfen

26.01.2022 | … Unterlage und bleiben dort kleben. Gurken- und rohe Kartoffelscheiben bzw. -schalen dienen zusätzlich als …

Was essen und trinken die Bayern?

24.01.2022 | … stehen Fleischgerichte aber fast genauso viel Nudel-, Kartoffel- und Gemüsegerichte an den ersten beiden Stellen, …

EU-Agrarreform: Wie sie sich auf Betriebe auswirkt

24.01.2022 | … erhalten, obwohl er mehr Umweltmaßnahmen wie Querdämme im Kartoffelanbau oder Zwischenfruchtanbau durchführt. Offen …

Kleine aber feine Tipps für den Haushalt

20.01.2022 | … schneller verloren: Tomaten werden wässrig, Bananen braun, Kartoffeln werden unter vier Grad süß. … Eier können auch in … … Wiederverwendbare Strohhalme reinigen … Tomaten, Bananen, Kartoffeln nicht im Kühlschrank lagern … Eier sind gekühlt …

Was die neue EU-Öko-Verordnung bringt

19.01.2022 | … noch fünf Prozent konventionelles Eiweißfutter wie Kartoffeleiweiß an Ferkel und Küken verfüttern. Denn das ist …

Rezepte: Kraut fein kombiniert

18.01.2022 | … 1 Zwiebel 100 g roh geräuchertes Wammerl 4 festkochende Kartoffeln 1 EL Rapsöl 100 g Crème fraîche 100 g geriebener … die Zwiebel schälen und mit dem Wammerl fein würfeln. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. …

Wirtschaftsjahr mit Licht und Schatten

18.01.2022 | … sich negativ auf Ertrag und Qualität aus. Dennoch fiel die Kartoffelernte bundesweit höher aus als im Vorjahr. In den betrachteten Regionen wurden bei Kartoffeln Hektarerträge von bis zu 470 Dezitonnen erzielt. … Absage vieler Großveranstaltungen sinkt die Nachfrage nach Kartoffeln . Auch der Absatz an Restaurants mit …

Verbraucherausgaben: Nur 20 % kommen beim Bauern an

17.01.2022 | … auf 41 %. Einen besonders starken Rückgang mussten 2020 die Kartoffelerzeugerinnen und -erzeuger verkraften, deren …

Fisch im Vorbeifahren verkauft

17.01.2022 | … und Forellenfilet im Bierteig mit selbstgemachtem Kartoffelsalat und jeweils ein Fleischgericht“, sagt Johann …

Belastung mit Pflanzenschutzmittelrückständen niedrig

14.01.2022 | … Erzeugnisse. Häufig verzehrte Lebensmittel wie Karotten, Kartoffeln oder Äpfel und beliebte saisonale Erzeugnisse wie …

Erzeugerpreise um 20,8 % gestiegen

13.01.2022 | … beispielsweise für die Energiegewinnung. Auch Speisekartoffeln verteuerten sich nochmals. Im November 2021 … (+18,2 %). … Preise für Gemüse leicht gesunken, für Kartoffeln und Raps weiter gestiegen … Preise für tierische …

Heinrich-Böll-Stiftung veröffentlicht Pestizidatlas 2022

12.01.2022 | … 30-mal pro Saison gespritzt, Weinreben bis zu 17-mal und Kartoffeln bis zu 11-mal. Vor allem in Ländern mit großer …

Neues Standbein Larvenmast

11.01.2022 | … Reststoffen arbeiten. Beispielsweise Altbrot, Schlempe, Kartoffelpülpe, Biertreber oder Gemüsereste. „Ein …

Weniger Kartoffelerzeugnisse, mehr Frischkartoffeln verbraucht

11.01.2022 | … Insgesamt 59,4 Kilogramm Kartoffeln verbrauchte jeder Bundesbürger im Wirtschaftsjahr … – zwei Kilogramm mehr als im Vorjahr. … 59,4 Kilogramm Kartoffeln verbrauchte jeder Bundesbürger im Wirtschaftsjahr … als im Vorjahr. … Dabei sank der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffelerzeugnissen, wie Pommes frites, Kartoffelsalat …

Landwirtschaft für Menschen mit Handicap

05.01.2022 | … in der Gärtnerei, Erik Paucar Y Bahrs. Beispiel Süßkartoffeln: „Wir dachten, eine einfache Kultur, die …

Krautkopfwerfen im Akkord

29.12.2021 | … und Spitzkohl bestellt hat – neben den Hauptkulturen Kartoffeln, Getreide, Mais und einigen Kürbissen. … Kraus … in Rosenheim. „Schon seit Langem haben wir hier ein wenig Kartoffeln und Kraut ab Hof verkauft“, sagt sie. „Ich wollte …

Landtechnik von Anno dazumal bis heute - Teil 2

29.12.2021 | … Silo- und Futterhäcksler, Buschholzhackmaschinen und Kartoffelroder hergestellt. In den 1950er Jahren zählte ein … Michel mit der Patentanmeldung um 1915. Der erste Kartoffelsammelroder S 42 folgte 1942, 1949 die erste …

Weihnachten in Schweden: Das Julfest zu Ehren des Lichts

26.12.2021 | … Gang gibt es „Sill“. Das sind eingelegte Heringe mit Pellkartoffeln als Beilage. Zudem gibt es geräucherten Lachs und … gibt es zum Hauptgang „Janssons Frestelse“ ein schwedisches Kartoffelgratin. Außerdem Rotkohl und Gemüse. Das Dessert …

Ein Rückblick auf das Gartenjahr 2021

21.12.2021 | … und Winterkulturen. Wenn Erbsen, Bohnen, Frühmöhren und -kartoffeln räumen, gilt es, die Folgekulturen schnell ins …

Rezepte: Weihnachtsmenü einfach daheim kochen

20.12.2021 | … heruntergeladen werden:  … Zutaten: 700 g Möhren, 350 g Kartoffeln (mehlig kochend), 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 300 ml … Prise Zimt, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Möhren, Kartoffeln und Zwiebel schälen, in Stücke schneiden und in … als Soßenbasis auf Vorrat. … Zutaten: 1 kg mehlige Kartoffeln, 1 Ei, 100 g Kartoffelmehl, 50 g Hartweizengrieß, …

Adventstasche mit heimischen Spezialitäten

14.12.2021 | … Vorsitzende des Vereins „Aktives Land“. Die Aktiven haben Kartoffeln zu Lebkuchen verbacken, Dinkelzöpfchen und …

Speisekartoffeln: Perspektiven für Anbau

14.12.2021 | … Wohin geht der Kartoffelanbau? Und die wichtigere Frage: Wohin muss er gehen? … Wohin geht der Kartoffelanbau? Und die wichtigere Frage: Wohin muss er … Roggen und Mais so hoch wie noch nie. Da stellen sich viele Kartoffelanbauer die Frage, ob sie weiterhin richtig …

Weiter zweistelliges Wachstum bei den Erzeugerpreisen

13.12.2021 | … beispielsweise für die Energiegewinnung. Auch Speisekartoffeln verteuerten sich nochmals. Im Oktober 2021 …

Franz Waldenberger wird Kammerpräsident

10.12.2021 | … mit Ackerbau, Ochsenmast und Legehennen. Speisekartoffel und Getreide werden unter anderem direktvermarktet …