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Selbstversorgung

Kartoffeln: Vorjahresergebnis deutlich übertroffen

24.09.2020 | … Wesentlicher Grund dafür ist die anhaltende Ausweitung des Kartoffelanbaus. In Deutschland ist die Anbaufläche für Speise-, Verarbeitungs- und Industriekartoffeln um 1,2 Prozent auf fast 275.000 Hektar … Nach Schätzungen des Verbandes der nordwesteuropäischen Kartoffelanbauer werden auf knapp 190.000 Hektar der …

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Selbstbedienung ohne Bezahlung

24.09.2020 | … klauen Spaziergänger Erdbeeren, Blumen, Kürbisse oder Kartoffeln vom Feld. Stefan Kröber, Rechtsanwalt beim … dabei genauso häufig weg wie Sonnenblumen, Zuckerrüben oder Kartoffeln. Die Rechtslage ist hier eindeutig: Was Passanten … zur Tatzeit, also zum Beispiel der Wert von Erdbeeren oder Kartoffeln. Der Bundesgerichtshof (BGH) setzte in seinem …

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Bauern als Spediteure wider Willen

17.09.2020 | … oder Quaderballen, Holz bzw. Hackschnitzel sowie Getreide, Kartoffeln und Zuckerrüben oder auch Mist und Gülle sind …

Lebensmitteleinzelhandel

LEH mit kräftigem Zuwachs im ersten Halbjahr

16.09.2020 | … in klassischer Weise zum Kochen verwendet werden wie Eier, Kartoffeln, Frischgemüse oder Butter legten ebenfalls … Anteil an Bio-Lebensmitteln traditionell bei Milch, Eiern, Kartoffeln und Gemüse. … Alternative Einkaufsquellen abseits …

Woher das Essen kommt

Startschuss für die BBV-Traktortour #EssenAusBayern

15.09.2020 | … Fürstenfeldbruck. Auf dem Betrieb baut Familie Müller Kartoffeln und Zwiebeln an. Die Ernte ist gestartet – … bislang zufrieden auf das Ergebnis. Zunächst liegen die Kartoffeln noch einige Zeit im Lager und gehen dann an …

Wurst

Die "wahren Kosten" von Lebensmitteln

11.09.2020 | … (Bio), 8% (4%) Banane, Konventionell (Bio), 19% (9%) Kartoffel, Konventionell (Bio) 12% (6%) Tomate, … acht konventionell erzeugten Lebensmittel (Apfel, Banane, Kartoffel, Tomate, Mozzarella, Gouda, Milch und gemischtem …

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Lebensraum für Rebhuhn & Co.

03.09.2020 | … „Auf unserem Marktfruchtbaubetrieb mit Schwerpunkt Kartoffeln bemühten wir uns bisher schon, durch den Einsaat …

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Die Süße der Äpfel schmecken

03.09.2020 | … es auf ihr Gemüsefeld. Dort ernten die Teilnehmer Kürbis, Kartoffeln und andere Früchte, bevor sie das frisch … zubereitete Gemüse auch probieren. … Die zehn „Schwäbischen Kartoffelwirte“ widmen sich den Erdäpfeln mit viel Hingabe … einer Prise Experimentierfreude. So bauen sie nicht nur die Kartoffeln selbst an, sondern probieren immer wieder neue …

Metzger

Metzgerhandwerk vom Feinsten

01.09.2020 | … – Kühe, Schwein e, Hühner, Enten, Gänse, Getreide und Kartoffeln. Als er den Betrieb übernahm, baute er 1992 die …

Pilz

Rezept: Feines aus Pilzen

31.08.2020 | … einfrieren. Die Butter passt gut zu Nudeln, Spätzle und Kartoffeln, außerdem gibt sie Bratensoßen ein feines …

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Viel über die Landwirtschaft gelernt

31.08.2020 | … für die Ernte ist. Selbst die Kinder hatten auf einem Kartoffelfeld ihren Spaß, durften sie doch helfen, ein paar Kartoffeln auszugraben. … „Ich wusste gar nicht, dass auch bei uns Kartoffeln angebaut werden“, räumte ein Radler bei der …

Backen

Von wegen „nur“ Reste!

27.08.2020 | … Geordnet ist das Ringheft in die Kapitel Fleisch und Wurst, Kartoffeln, Gemüse & Obst, Knödel, Nudeln, Reis & Spätzle …

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Landwirtschaft liegt ihm am Herzen

26.08.2020 | … Themen ging es im Jahr 1993 los. „Erdäpfelpfalz – Das große Kartoffelbuch aus der Oberpfalz“ lautete der Titel des 224 … Regierung der Oberpfalz, nach mit ihrem „Großen Oberpfälzer Kartoffel-Kochbuch“. Sie war auch Mitautorin des Kochbuches …

Erdäpfel

Wenn Lebensmittel weniger wert sind als die Verpackung

20.08.2020 | … heimische Erdäpfel im Jahr 2020 deutlich größer sind … kartoffelkartoffelpreis … österreich … lebensmittel … Wenn …

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Anbauen statt importieren

20.08.2020 | … und 5 ha Linsen-Leindottergemenge. Dazu kommen noch 0,3 ha Kartoffeln und Gemüse, die ebenso wie die Eier und die …

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Erntebilanz 2020: Sorgen überwiegen

18.08.2020 | … ermöglicht, die im Herbst zu erntenden Kulturen wie Mais, Kartoffeln und Zuckerrüben, die sich noch in der …

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Eine Eistüte von der Eistüte

18.08.2020 | … übernommen. Er selbst baute auf 12,5 ha Roggen und Speisekartoffeln an – stets im Nebenerwerb. Hauptberuflich war er … etwa bräuchten sie einen Pasteurisator. … Auch Sorten wie Kartoffel- oder Kürbiseis bieten Mutter und Tochter an, … letzteres mit Milch, Zimt und Zucker, ersteres mit 700 g Kartoffeln auf fünf Liter. Die erste Eismaschine konnte in …

Hausbau

Künstler und Versicherer gegen den Flächenfraß

14.08.2020 | … jetzt nur mehr einen Selbstversorgungsgrad von 86%, bei Kartoffeln sind es 80%, bei Gemüse nicht einmal mehr 50% und … und Asche … Die Landschaft ist die Seele eines Landes … Kartoffeln bald aus Peru statt aus Österreich? … landfraß … …

Wahlplakat-Glyphosat-Kartoffeln

Wahlkampf: Grünenplakat erntet heftige Kritik

13.08.2020 | … in Nordrhein-Westfalen prangert den Glyphosateinsatz in Kartoffeln an. Dabei ist das Herbizid dafür gar nicht … in Nordrhein-Westfalen prangert den Glyphosateinsatz in Kartoffeln an. Die Kartoffelbranche läuft sturm. … Die Grünen in …

Kartoffelpreis

Erhöhtes Speisekartoffelangebot

12.08.2020 | … Die Frühkartoffelsaison wurde am vergangenen Wochenende … Nach dem 10. August erfolgte der Wechsel auf Speisekartoffeln. … Die Frühkartoffelsaison hat vergangenes Wochenende geendet. Nach dem …

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Kartoffeln: Der Absatz macht Sorgen

10.08.2020 | … Proberodungen lassen auf eine gute Kartoffelernte in Schwaben schließen. … Proberodungen lassen auf eine gute Kartoffelernte in Schwaben schließen. … Was der Kartoffel markt macht, ist in der Coronakrise ungewiss. Die …

Müller-Landwirt_B6

Corona sorgt für Nachfrage bei Direktvermarktern

06.08.2020 | … Emmer und Einkorn. Und wenn die Bäcker als „Monatsbrot“ ein Kartoffelbrot backen wollen, bekommen sie von ihm auch die Kartoffeln. … Ein weiterer wichtige Abnehmer für das … auf seinen gut 50 ha Fläche an, sondern auch etliche Sorten Kartoffeln und fast 100 Arten Gemüse. Gerade sein Gemüse …

Hagelschaden-Mais-Cham

Unwetter: Millionenschäden auf rund 15.000 ha

31.07.2020 | … Hagelschlag zu besonders schweren Schäden. Aber auch Mais, Kartoffeln, Rüben und Sojabohnen wurden schwer geschädigt, …

Weizen

Durchschnittliche Hektarerträge bei Weizen und Raps

31.07.2020 | … Ertragsbildung der im Herbst zu erntenden Kulturen Mais, Kartoffeln und Zuckerrüben ist nur bei ausreichender …

Bundeslandwirtschaftsministerin

Gesetzesänderung für das Corona-Unterstützungspaket

31.07.2020 | … und Beschlüssen über Markt stabilisierungsmaßnahmen im Kartoffel sektor. Die Durchführungsverordnung (EU) 2020/594 … Weingesetz punktuell geändert. … coronavirus sars-cov-2 … kartoffel … markt … recht … Gesetzesänderung für das …