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Big Bubba BBQ grillt Flank Steak mit Grillsalat

20.05.2022 | … hat, vom Grill nehmen und in eine dicke Alufolie oder ein hitzebeständiges Behältnis legen. Jedoch noch nicht abdecken, da es sonst zu einem Hitzestau kommen und das Steak übergaren würde. Stattdessen … nun in der Pfanne oder direkt auf dem Grillrost bei großer Hitze circa eine Minute auf der Schnittfläche anrösten. …

Weizen-abladen

Unnötige Grenzen für Qualitätsweizen

19.05.2022 | … Reinbrecht nannte folgende: trockentolerante Sorten: Hitze- und Dürreresistenz; standfestere und resistentere …

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Luft von oben im Schweinestall

15.05.2022 | … der Stall zumindest nachts ab und die Tiere fressen bei Hitze deutlich besser. Das war auch Anlass, die …

G7-Tagung-Stuttgart

G7-Gipfel: Hilfen für Ukraine und Kampf gegen Exportstopps

14.05.2022 | … von rund 30 bis 40 Mio. t. Allerdings drohen wegen der Hitzewelle in Indien dramatische Ernteeinbußen von 25 %. …

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Mechanische Alternativen zur Chemie

13.05.2022 | … die Brechung von Kapillaren. Das wirkt sich positiv auf die Hitzeregulation des Bodens, die Mineralisation im Frühjahr …

Baumschaden

Waldumbau: Bund soll für mehr Schwung sorgen

13.05.2022 | … attraktiver zu machen. „Nach den schweren Schäden durch Hitze, Dürre, Borkenkäfer und Sturm sei es auf Bundesebene …

Vorschaubild

Biokraftstoffe: Hersteller werfen Umwelthilfe Denkfehler vor

11.05.2022 | … weil natürliche Senken wegen möglicher Waldbrände, Hitzeperioden, illegalem Holzeinschlag und anderer …

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CO2-Minderung: Besser im Wald oder im Holz speichern?

06.05.2022 | … Diese Gefahr verstärkt sich im Klimawandel, weil Stürme und Hitzeperioden zunehmen. Eine weitere Erhöhung der …

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Kaniber will Wiederbewaldung vorantreiben

05.05.2022 | … flachgründigen Böden des Frankenwalds sind Trockenheit und Hitze eine große Bedrohung für die jungen Bäumchen. Ein …

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Hitzewelle in Indien: Was bedeuten Ernteausfälle für Landwirte?

05.05.2022 | … Die Rekordhitze in Indien bedroht Menschen und die Ernte. Die Auswirkungen sind weltweit zu spüren. … Die Rekordhitze in Indien bedroht Menschen und die Ernte. Die … es in vielen Regionen sogar 65 Grad. In Indien kennt man Hitze, aber so etwas ... Das Land erlebt derzeit das …

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Europa im Klimastress

28.04.2022 | … fest, dass 2021 „ein Jahr der Extreme“ gewesen sei. Neben Hitzewellen im Mittelmeerraum sei der Sommer durch … zurückzuführen. Allerdings wisse man, dass in einer sich erhitzenden Welt die Wahrscheinlichkeit solcher Ereignisse …

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Verletzte Ohren, verbissene Schwänze

25.04.2022 | … Thermoregulation unterstützen insbesondere gegen Hitzestress: Mikrosuhle, wärmeableitende Bodenbereiche, …

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Diese Projekte laufen gerade bei der bayerischen Landjugend

25.04.2022 | … sprechen – am besten noch vor den Landtagswahlen 2023. KLJB-Hitzefrei-Festival: Der Vorverkauf für das „KLJB-Hitzefrei-Fest“ ist gestartet. Vom 1. bis zum 3. Juli findet … Abschluss-Event des Klima- und Nachhaltigkeitsprojektes „Hitzefrei. Auszeit für die Erde“. Die Katholische …

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Ein Himmelbett für Kühe

22.04.2022 | … der Landwirt sagt, sondern auch als gezielte Maßnahme gegen Hitzestress und somit für mehr Wohlbefinden bei den …

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Hitzestress: Kuh und Kalb brauchen Schutz

29.03.2022 | … Die Wahl zum Titelbild des Jahres gewann ein Foto zum Hitzestress im Stall. Wer gegen zu hohe Temperaturen im … … Die Wahl zum Titelbild des Jahres gewann ein Foto zum Hitzestress im Stall. Wer vorsorgen will, sollte jetzt bereits loslegen. … Dass Milchkühe stark unter Hitzestress leiden, ist in den letzten, von heißen Sommern …

Titelbild

Der schönste Wochenblatt-Titel 2021

25.03.2022 | … spannen: Auf dem Siegertreppchen stehen die Ausgaben 19 („Hitzestress und seine Folgen: Kuh und Kalb gut schützen“, …

Edelstahltopf reinigen: Ein sauberer Topf aus Edelstahl steht neben einem Ceranfeld. Am Boden des Topfes sieht man aber bunter Verfärbungen, die verraten, dass darin kürzlich Reis gekocht wurde.

Wie bekommt man Edelstahltöpfe richtig sauber?

22.03.2022 | … von Edelstahl lohnt sich. Das Material ist robust gegenüber Hitze, Kälte und Säure und sehr strapazierfähig. … Bei …

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Futterleguminosen im Klimawandel

22.03.2022 | … … Negative Effekte des Klimawandels, wie Trockenstress und Hitzewellen können zumindest teilweise über einen steigenden …

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Wer baut noch Kartoffeln an?

15.03.2022 | … Alternaria umso besser, je höher die Temperaturen sind. Bei Hitze könne ein Kartoffelstand dann zügig dahingerafft …

Alle-lieben-leichten-genuss-Rezeptvorschau: Vier Bilder von fertig angerichteten Rezepten und Cover des Kochbuches "Alle lieben leichten Genuss"

Leichte Gerichte zum Genießen

07.03.2022 | … anbraten. Die Brühe dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Min. schmoren. Die gekochten Kartoffeln schälen, … mit der Speisestärke glatt rühren. Den restlichen Saft erhitzen. Die Speisestärke unterrühren und einmal aufkochen …

Trockenheit

Klimawandel wirkt sich auf Land- und Forstwirtschaft aus

01.03.2022 | … schlechterer Luftqualität, Nahrungsmittelknappheit und Hitzestress betroffen, schreiben die Experten. Die …

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Gigantische Schäden im Wald verzeichnet

28.02.2022 | … und heftigere Stürme, aber auch lange Trocken- und Hitzeperioden, sowie weniger Niederschläge in der …

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Waldbau: 32.000 Förderanträge allein im letzten Jahr

24.02.2022 | … des Klimawandels schon am eigenen Leib zu spüren bekommen. Hitze und lange Trockenperioden schwächen alte Bestände und …

Champignon-Winter-Bowl-mit-bunten-Toppings: Schön angerichtet in einer terrakotta-farbenen Schale.

Rezept: Champignon-Bowl mit drei bunten Winter-Toppings

11.02.2022 | … putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schalotte darin goldbraun anbraten. Champignons … schälen und in feine Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Schalotten zusammen mit dem Lorbeerblatt darin … hinzugeben und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze abgedeckt 10 Min. köcheln, danach noch etwa 5 Min. …

Bowls-Bayerisch-Rezepte-Vorschau: Zwei Bilder mit gut gefüllten Schüsseln mit verschiedenen Lebensmitteln.

Rezepte: Bowls auf Bayerisch

04.02.2022 | … in einer Pfanne im heißen Rapsöl braten. Wichtig ist, die Hitze niedrig zu halten, da sonst alles ruckzuck anbrennt! … Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz anbraten, Gemüse zufügen, ebenfalls … Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Butterschmalz erhitzen, das Fleisch zartrosa braten. Herausnehmen, mit Salz …