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Reisanbau auf den Philippinen: Nach 20 Jahren bekommt der „Golden Rice“ seine Chance. Der Debatte um Gentechnik in der Landwirtschaft könnte das neuen Schwung geben.

„Golden Rice“ ist da: Neustart für die Gentechnik?

05.12.2022 | … zu verbieten. … Kein Zweifel, die Angst vor Mutanten im Essen und in der Umwelt ist da. Der Grusel vor kombiniertem … die pro Gentechnik sind, mit wirtschaftlichen Interessen. … Langer Weg des Golden Rice vom Labor zu den …

Ministerpraesident-Soeder-BBV-Landesversammlung-Rede

Söder: „Wir stehen zum Fleisch!“

01.12.2022 | … der Erzeuger: „Beim G-7-Gipfel wollte jeder bayerisches Essen“. Alle äßen gerne Schäufele und Schweinsbraten. Er … sich auch in „Wertschöpfung": Die Produkte müssten mit angemessenem Wert bepreist werden und nicht als Sonderangebote …

Die Neue im Amt: Nicole Binger weiß, das Engagement für die Landwirtschaft viel Kommunikation braucht.

Kreisbäuerin Nicole Binger: Die Landfrauen neu definieren

01.12.2022 | … ist: Wir haben Zeit, gemeinsam zu frühstücken und Mittag zu essen. Wir schauen, dass wir die Familie leben.“ … In die …

Männerkochkurs-Probieren-Pfarrkirchen: über eine Küchenzeile hinweg lässt ein älterer Mann einen anderen direkt mit dem Löffel in den Mund etwas probieren. Sie haben Spaß dabei.

Man(n) lernt nie aus: Kochkurs für Männer über 55

25.11.2022 | … zu erhalten“, ist Lidwina Kainz überzeugt. Währenddessen tut sich schon Einiges an den Töpfen, Herden und … haben“, wirft Josef Grübl ein. Und weil zu einem guten Essen auch ein guter Salat gehört, wird an einem weiteren … Art“ . … Am Ende der Kochstunde wird gemeinsam gegessen, es schmeckt allen ganz hervorragend. Allen hat es …

Wallner-Alm: Links ein Bild eines Pärchens, das schon älter ist. Rechts ein Bild von der Alm.

Almliebe auf Umwegen

25.11.2022 | … Es waren schwierige Zeiten während der Kriegsjahre. „Das Essen war immer knapp und meine Mutter wusste oft nicht, was sie den hungrigen drei Söhnen und der Tochter zum Essen vorsetzen sollte“, erinnert er sich. Aufgewachsen ist … sie auf der Alm, eine glückliche Zeit. Gleiche Interessen verbanden, Berge, Natur und Tiere sowie die Liebe zur …

Moosbrugger_Josef_Rede

Konzept für Versorgungssicherheit

24.11.2022 | … Ergebnis dieser Arbeit als Leitfaden für die weitere interessenspolitische Tätigkeit dienen. … Die weltpolitische Lage …

Verkauf ab Hof: Für Hofläden gelten die allgemeinen Ladenschlusszeiten, deshalb darf dort grundsätzlich nur von Montag bis Samstag im Zeitraum von 6 bis 20 Uhr geöffnet werden.

Ist der Hofladen Landwirtschaft oder Gewerbe?

24.11.2022 | … verarbeiteten Zustand (z. B. Heringssalat) verzehren, also essen, kauen, oder sonst wie dem Magen zuführen, kann. … In … stehendes Gewerbe nicht angemeldet hat. … Werden Märkte, Messen und Ausstellungen festgesetzt, so werden durch die … Speisen – unentgeltlich oder gegen Entgelt. Bei Messen und Ausstellungen dürfen (auch alkoholische) …

Erklärte die aktuelle Situation: Der neue CEO der Molkerei Zott, Frank Uszko. Er sagte: „Ohne Erhitzung keine Milch.“

Energiekrise: Extrem bewegte Zeiten für Landwirte

21.11.2022 | … in der Wohnung seien zwar nicht schön, „aber nichts zu essen ist eine Katastrophe“. Damit leitete er über zum …

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Ökotest findet Mineralöl in Butter und Schoko

21.11.2022 | … Kein Mensch will Chemie im Essen. Doch Alarmismus ist fehl am Platz und Landwirte sind … immer schuld. Eine Einordnung. … Kein Mensch will Chemie im Essen. Doch Alarmismus ist fehl am Platz und Landwirte sind …

Speisekartoffeln: Der Pro-Kopf-Verbrauch sinkt, die Bundesbürger greifen wieder vermehrt auf Kartoffelerzeugnisse wie Pommes frites zurück.

Deutsche essen weniger Frischkartoffeln

18.11.2022 | … sind die Niederlande … ernährung … kartoffel … Deutsche essen weniger Frischkartoffeln …

Die Novelle des Jagdrechts zieht sich in Oberösterreich hin. Der UBV beklagt nebulöse „Geheimverhandlungen“.

Jagdrecht: Bauern warten auf Novelle

17.11.2022 | … aber aus dem Zuständigkeitsbereich der bäuerlichen Interessenvertretung, der Landwirtschaftskammer, herausgenommen. … von der OÖ Landwirtschaftskammer völlig unabhängige Interessenvertretung für die Jagd, ebenfalls im Rang einer … weitgehend darin, weil die Standpunkte der beiden Interessenvertretungen oftmals sehr weit auseinander liegen. …

Glücksmomente im Glas: Jeden Tag nimmt man sich am Abend kurz Zeit und schreibt einen schönen Moment auf. Diese Zettel sammelt man im Glas.

Adventskalender: Glücksmomente im Schraubglas sammeln

16.11.2022 | … du heute besonders lieb, wie war die Situation? War das Essen heute besonders gut und wenn ja, was gab es? … Hat man …

Klang testen

Schellenschmied sorgt für den Klang des Sommers

15.11.2022 |

Teamwork auch beim Sonntagsbraten: Landfrauenküche-Siegerin Susanne Fischer und ihr Ehemann Josef Ittlinger sind immer ein starkes Team.

Landfrauenküche: Susanne Fischer kocht ihr wildes Abenteuer

15.11.2022 | … mich, dass meine Rezepte und die Gerichte beim gemeinsamen Essen so gut angekommen sind. Aber noch wichtiger war es mir …

Sheila MacGregor (l.) und ihre Schwester Ann sind vom Luingrind begeistert, die Tiere haben ein ruhiges Wesen und sind einfach handzuhaben.

Rinder sind Schottlands wertvollste Ressource

14.11.2022 | … betont er. „Die Menschen werden in Zukunft weniger Fleisch essen“, davon ist er überzeugt. … Eine ebenfalls genügsame … Frage, diese Rasse passt zur Klimaveränderung.“ Die Tiere fressen ausschließlich Gras, was bei Angusrindern kaum mehr zu … ist eine wichtige schottische Rinderrasse benannt … Adressen … rinderzucht … schottland … rinderhaltung … Rinder …

Starke Trophäen bei der Herbst-Hegeschau. Aber das Abschuss-Soll beim Rotwild wurde bis Mitte Oktober erst zu 38 Prozent erreicht.

Waldschutz: Aufholjagd beim Rotwild

11.11.2022 | … unter Beteiligung und Abstimmung aller Interessensgruppen werde in Zukunft die bessere Alternative für … als „selbstverliebt und egoistisch“ nur eigene Interessen zu verfolgen. Revier-Egoismus werde weder bei der …

Welternährung

Wasser- und Nahrungssicherheit beunruhigt die Bevölkerung

07.11.2022 | … Weizenlieferungen betroffen, die in vielen Teilen der Welt essenziell für die Ernährungssicherung der Bevölkerung sind. … Jahre lang mussten die Bewohner:innen von Flint infolgedessen ohne sauberes Trinkwasser auskommen. Mehrere … sicheres Land … ukraine … russland … ernährung … essen … wasser … Wasser- und Nahrungssicherheit beunruhigt …

Stehen hinter dem Pilotprojekt „Sauguad“: (v.l.) die Bezirksräte Ludwig Waas, Angelika Eibl, MdL Josef Zellmeier, Ferkelerzeugerrings-Vorsitzender Fritz Schäffer und Bezirksrat Franz Schreyer.

Regionaler Absatz: „Sauguad“ für Bauern und Tiere

07.11.2022 | … die insgesamt 15 Prozent Gemüse enthalten. „Bei uns essen die Verbraucher den Salat gleich mit der Wurst“, sagt …

Blick in die Frischeküche: (v.l.) Bürgermeister Roland Schmitt, Kindergarten-Leiter Sven Krönlein, Armin Köhler vom Johannesverein, Küchenchefin Katja Zeitler, zweiter Bürgermeister Klaus Friedrich, Volkmar Halbleib (MdL) und Landrat Thomas Eberth.

Zentrale Großküche für mehrer örtliche Einrichtugen

07.11.2022 | … Das „Rottendorfer Modell“ ist eine Großküche, die das Essen für den Nachwuchs mehrerer örtlicher Einrichtungen … … Das „Rottendorfer Modell“ ist eine Großküche, die das Essen für den Nachwuchs mehrerer örtlicher Einrichtungen … den ersten in Bayern sein dürfte: Eine Großküche, die das Essen für den Nachwuchs mehrerer örtlicher Einrichtungen …

Großküche_Außer-Haus-Verzehr

Ökolandbau: Wie der Bund den Absatz ankurbeln will

04.11.2022 | … (AHV). … Laut Bundesagrarminister Cem Özdemir essen täglich etwa sechs Millionen Menschen in Deutschland … erzeugter Lebensmittel sein. … Mindestens 30% Bioanteil im Essen nötig … Weitere geplante Maßnahmen … essen … fachhochschule … kindergarten … ökolandbau … …

Veggie-Wurst

Unstatistik des Monats: Vegane „Massen“-Bewegung auf der Wiesn

27.10.2022 | … auf insgesamt maximal 3.777 oder 4 Prozent aller verkauften Essensportionen in diesem Zelt. Und das ist die Obergrenze. …

Bayerns Ministerpräsident Dr.Markus Söder und Staatsministerin Michaela Kaniber (4.v.l.) überreichten die Auszeichnungen für die „Bäuerinnen des Jahres“ an (v.l.) Elli Schreiner (Falkenberg), Nora Wölfert (Meeder, Anerkennungspreis), Anna Landes (Donauwörth), Claudia Fenzel (Tiefenbach), Lena Maria Fischer (Cham) und Daniela Golder-Eisenbarth (Reimlingen, Anerkennungspreis).

Landwirtschaft braucht starke Frauen

26.10.2022 | … auch einmal Ananas genieße, aber: „Am liebsten ist mir das Essen aus der Region, ob das bio ist oder konventionell …

20 jahren „Landfrauen machen Schule“ im Kreis Freyung-Grafenau:(v.l.) Kreisbäuerin Elke Binder, Ehrenkreisbäuerin Regina Rekowski,  Ernährungsfachfrau Johanna Kannamüller, Regina Kannamüller und Bezirksbäuerin Claudia Erndl.

Freyung: Landfrauen machen Schule seit 20 Jahren

26.10.2022 | … kommen und wie viel Freude gemeinsames Kochen und Essen macht. … Seit 20 Jahren vermitteln …

Essen-Kita

Nur noch Veggie-Days in Kitas und Grundschulen?

24.10.2022 | … Freiburgs Gemeinderat beschließt nur noch vegetarisches Essen in städtischen Kitas und Grundschulen. Diskussionen … in München. … Freiburg beschließt nur noch vegetarisches Essen in städtischen Kitas und Grundschulen. Diskussionen … vom kommenden Schuljahr an nur noch vegetarisches Essen anzubieten. Die Preise für das Essen sollen dann …

Quitten-Rezepte: Drei Fotos mit fertigen Gerichten und Gebäcken.

Süße und deftige Rezepte mit Quitten

20.10.2022 | … sind. Gläser verschließen. Die Quitten kann man gleich essen oder noch ein paar Tage durchziehen lassen. Im …