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Frühstück vom Bauern vor Ort

19.05.2022 | … Käseaufschnitt und Frischkäse, Joghurt, Quark, Wurst, Bio-Eier, Fruchtaufstrich, Snackgemüse, Obst, Bio-Haferflocken … Quark und Frischkäse Biolandhof Ritter (Emershofen): 4 Bio-Eier Mich’laBauer Hofmetzgerei Vorwalder (Reutti): …

Freilandeier: Länger vermarkten bei Stallpflicht?

17.05.2022 | … können auf eine verlängerte Vermarktungsfrist für Freilandeier hoffen, falls wegen Vogelgrippe Stallpflicht angeordnet … (DG AGRI), Michael Scannell, die Kennzeichnung von Eiern aus der Freilandhaltung lockern zu wollen. Damit könnten die Halter Freilandeier auch noch nach 16 Wochen als solche vermarkten. …

Luft von oben im Schweinestall

15.05.2022 | … auf Spaltenboden. Er befindet sich am Schnittpunkt zweier aneinander geschobener Pultdachhallen in Holzbauweise, …

Biokraftstoffe: Umweltminister wollen Teller statt Tank

13.05.2022 | … Bedarf zur Nahrungsmittelversorgung offensichtlich mit zweierlei Maß gemessen. … Für Lemke geht Nahrungsversorgung …

Hochzeitslader: Er behält den Überblick am Hochzeitstag

13.05.2022 | … die Gäste zum Fest gebeten. Heute sorgt er dafür, dass die Feier gesellig und wie geplant abläuft. Christian Senftl ist …

Spielidee für Kinder: Mit Naturbingo die Natur entdecken

11.05.2022 | … und alle haben einen schönen Tag. … Für ein Naturbingo im Eierkarton braucht man pro Kind: einen leeren Eierkarton Papier Stifte Schere Kleber. So wird es gemacht: … Papier so zurechtschneiden, dass es in den Deckel des Eierkartons passt. Zehn Motive in zwei Fünferreihen auf das …

Züchter feiern Parade der Bullen

10.05.2022 | … besamung … fleckvieh … fleckviehzucht … franken … Züchter feiern Parade der Bullen …

Schweinefütterung: Klimaschutz mit Nebenprodukten

05.05.2022 | … ebenso eine Rolle wie die Züchtung, der Einsatz weiterer, freier Aminosäuren, die Veredelung von Rohstoffen und den …

Zeitenwende für die Milchkönigin

04.05.2022 | … Von ihren Vorgängerinnen erhielten die beiden Hoheiten feierlich die Krone überreicht. 22 junge Damen, und damit …

Veganes Ei – aus dem Labor in die Schale

04.05.2022 | … das Fraunhofer-Institut – gibt es Ei ohne Ei. Eine vegane Eiervariante, die aussieht und schmeckt wie echte Hühnereier. Komplett mit Schale, Eiklar und Dotter. … und Kalk, die sich – ganz wie beim Original – mit dem Eierlöffel aufklopfen lassen soll. … Entwickelt hat das …

Söder umgarnt die Landwirte

02.05.2022 | … aus CSU und FW. In Würzburg warnt er seine Partei vor Dreierbündnissen, die auch in Bayern Wirklichkeit werden …

Hofcafé statt Ferkelerzeugung

02.05.2022 | … lässt“, erklärt die Kreisbäuerin. Familienfeste und Dorffeiern könnten jetzt wieder vor Ort ausgerichtet werden. … … ein offenes Raumkonzept, das sich besonders für Familienfeiern und andere Veranstaltungen eignet. … Für … Besucher. An Ostern veranstaltete Familie Färber eine Ostereiersuche im Ziergarten. Die Schweineställe sind durch …

Herkunftskennzeichnung ist auf Zielgeraden

02.05.2022 | … Herkunftskennzeichnung der Primärzutaten Milch, Fleisch und Eier in Gemeinschaftsverpflegung und bei … wurde. Bei Milch, wo das Tier gemolken wurde. Bei Eiern, wo das Ei gelegt wurde. Lebensmittelhersteller müssen …

DHDL: Warum Michael Ballack einen Pflanzendünger erfindet und trinkt

29.04.2022 | … Markt zu bringen. Bei den Investoren wurde das Produkt gefeiert. 100.000 Euro forderten Ballack und seine Partner für …

Ursprünge der Walpurgisnacht: Hexen, Feuer, Frühlingsfest

29.04.2022 | … es nicht, dass auch das Frühlingsfest an einem Vollmond gefeiert wurde – dem Vollmond des 5. Mondes. … Bei den Kelten … wurde in der Nacht zum Ersten Mai das Fest „Beltane“ gefeiert. Es gilt als deren Jahresanfang. Zusammen mit Imbolc … vollzogen die Menschen in dieser Nacht den Liebesakt in freier Natur. Das galt als Hochzeit zwischen Himmel (Mann) und …

Hexentanz am Bauernhof: Walpurgisnacht am Jexhof

28.04.2022 | … Walpurgisnacht existiert, weil sie aber lange nicht mehr gefeiert wurde, geriet sie vielerorts in Vergessenheit. Aus … die ganze Familie werden. „Wir wollen das Frühlingsfest feiern, indem wir eine zünftige Musik haben, die Leute in …

Bewährte Rezepte der Landshuter Landfrauen: 2 Torten als Vorgeschmack

28.04.2022 | … … Zutaten:  150 g Butter, 285 g Zucker, 225 g Mehl, 5 Eier (Größe M), 600 g Rhabarber, 100 ml Orangensaft, … des Handrührgerätes glatt rühren. Käsekuchenhilfe und 4 Eier nacheinander unterrühren. Kompott auf dem Boden … 60 g Zucker, 100 g Butter, Erdbeermarmelade. Biskuit: 4 Eier, 200 g Zucker, 4 EL lauwarmes Wasser, 200 g …

Lohnen sich Gesundheitsleistungen für Selbstzahler?

27.04.2022 | … gehört die Ultraschalluntersuchung zur Früherkennung von Eierstockkrebs. Sie könne zu vielen falsch positiven …

Klimaschutz: Wissenschaftler plädieren für kräftige Fleischsteuer

27.04.2022 | … Zudem seien dort Tierhalter auf die Einkünfte aus Milch, Eiern oder auch Fleisch angewiesen. Die Autoren fordern …

Verlustersatz jetzt beantragen

25.04.2022 | … und Legehennenhalter den Verlustersatz II für Schweine und Eier über die Agrarmarkt Austria (AMA) beantragen. Ende der …

Nach der Kirschblüte lauert die Essigfliege

25.04.2022 | … legt das rund drei Millimeter große Schadinsekt seine Eier, also auch in Kirschen, die noch am Baum hängen und … Früchte im eigenen Garten sollte verzichtet werden. Um Eier und Maden abzutöten, sollten befallene Früchte zunächst …

Hund beißt oder tötet Katze - wer haftet, wer zahlt?

22.04.2022 | … und ist haftbar. … Fall 3: Hund und Katze treffen in freier Wildbahn, also auf dem Feld, der Straße oder im Wald, …

EU-Schlachtrindermarkt stabilisiert sich wieder

21.04.2022 | … werden. Der Schlachtkuhmarkt präsentiert sich nach den Feiertagen, bei leicht sinkendem Angebot und einer etwas …

So fein schmecken Wildkräuter

21.04.2022 | … auf gesunde Weise. … Zutaten: Spätzleteig: 50 g Bärlauch, 6 Eier, 1 TL Salz, 500 g Mehl. Zum Anrichten: 300 g braune … Wasser dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Mit den Eiern und dem Salz zum Mehl geben und mit den Knethaken … Weißbrot, 150 g Topfen (20 %), 50 g geriebener Bergkäse, 2 Eier, Salz, Pfeffer, evtl. Semmelbrösel. Salat: 1 Bund …

Psychiaterin: "Ältere Landwirte beuten sich hemmungslos aus"

21.04.2022 | … in die Nacht von Arbeit geprägt. Egal ob Wochenende oder Feiertag. Man arbeitet rund um Uhr. Und der Papierkram, den …