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Frühstück vom Bauern vor Ort

19.05.2022 | … Käseaufschnitt und Frischkäse, Joghurt, Quark, Wurst, Bio-Eier, Fruchtaufstrich, Snackgemüse, Obst, Bio-Haferflocken … Quark und Frischkäse Biolandhof Ritter (Emershofen): 4 Bio-Eier Mich’laBauer Hofmetzgerei Vorwalder (Reutti): …

Freiland-Legehennen-Freilandeier

Freilandeier: Länger vermarkten bei Stallpflicht?

17.05.2022 | … können auf eine verlängerte Vermarktungsfrist für Freilandeier hoffen, falls wegen Vogelgrippe Stallpflicht angeordnet … (DG AGRI), Michael Scannell, die Kennzeichnung von Eiern aus der Freilandhaltung lockern zu wollen. Damit könnten die Halter Freilandeier auch noch nach 16 Wochen als solche vermarkten. …

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Luft von oben im Schweinestall

15.05.2022 | … auf Spaltenboden. Er befindet sich am Schnittpunkt zweier aneinander geschobener Pultdachhallen in Holzbauweise, …

Lemke-Steffi

Biokraftstoffe: Umweltminister wollen Teller statt Tank

13.05.2022 | … Bedarf zur Nahrungsmittelversorgung offensichtlich mit zweierlei Maß gemessen. … Für Lemke geht Nahrungsversorgung …

Hochzeitslader-Christian-Senftl: Ein Mann in Tracht steht vor einem hölzernen Zaun. Er hat einen Holzstab in der Hand, an dem viele Stoffbänder mit Namen bestickt hängen. Im Hintergrund sieht man ein paar Mitglieder einer Blaskapelle.

Hochzeitslader: Er behält den Überblick am Hochzeitstag

13.05.2022 | … die Gäste zum Fest gebeten. Heute sorgt er dafür, dass die Feier gesellig und wie geplant abläuft. Christian Senftl ist …

Naturbingo-Waldspiele: Ein Kind in einer grünen Jacke pustet eine Pusteblume. Er ist auf einem Waldweg unterwegs.

Spielidee für Kinder: Mit Naturbingo die Natur entdecken

11.05.2022 | … und alle haben einen schönen Tag. … Für ein Naturbingo im Eierkarton braucht man pro Kind: einen leeren Eierkarton Papier Stifte Schere Kleber. So wird es gemacht: … Papier so zurechtschneiden, dass es in den Deckel des Eierkartons passt. Zehn Motive in zwei Fünferreihen auf das …

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Züchter feiern Parade der Bullen

10.05.2022 | … besamung … fleckvieh … fleckviehzucht … franken … Züchter feiern Parade der Bullen …

Mischfutter

Schweinefütterung: Klimaschutz mit Nebenprodukten

05.05.2022 | … ebenso eine Rolle wie die Züchtung, der Einsatz weiterer, freier Aminosäuren, die Veredelung von Rohstoffen und den …

Milchhoheiten

Zeitenwende für die Milchkönigin

04.05.2022 | … Von ihren Vorgängerinnen erhielten die beiden Hoheiten feierlich die Krone überreicht. 22 junge Damen, und damit …

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Veganes Ei – aus dem Labor in die Schale

04.05.2022 | … das Fraunhofer-Institut – gibt es Ei ohne Ei. Eine vegane Eiervariante, die aussieht und schmeckt wie echte Hühnereier. Komplett mit Schale, Eiklar und Dotter. … und Kalk, die sich – ganz wie beim Original – mit dem Eierlöffel aufklopfen lassen soll. … Entwickelt hat das …

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Söder umgarnt die Landwirte

02.05.2022 | … aus CSU und FW. In Würzburg warnt er seine Partei vor Dreierbündnissen, die auch in Bayern Wirklichkeit werden …

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Hofcafé statt Ferkelerzeugung

02.05.2022 | … lässt“, erklärt die Kreisbäuerin. Familienfeste und Dorffeiern könnten jetzt wieder vor Ort ausgerichtet werden. … … ein offenes Raumkonzept, das sich besonders für Familienfeiern und andere Veranstaltungen eignet. … Für … Besucher. An Ostern veranstaltete Familie Färber eine Ostereiersuche im Ziergarten. Die Schweineställe sind durch …

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Herkunftskennzeichnung ist auf Zielgeraden

02.05.2022 | … Herkunftskennzeichnung der Primärzutaten Milch, Fleisch und Eier in Gemeinschaftsverpflegung und bei … wurde. Bei Milch, wo das Tier gemolken wurde. Bei Eiern, wo das Ei gelegt wurde. Lebensmittelhersteller müssen …

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DHDL: Warum Michael Ballack einen Pflanzendünger erfindet und trinkt

29.04.2022 | … Markt zu bringen. Bei den Investoren wurde das Produkt gefeiert. 100.000 Euro forderten Ballack und seine Partner für …

Walpurgisnacht-Hexen

Ursprünge der Walpurgisnacht: Hexen, Feuer, Frühlingsfest

29.04.2022 | … es nicht, dass auch das Frühlingsfest an einem Vollmond gefeiert wurde – dem Vollmond des 5. Mondes. … Bei den Kelten … wurde in der Nacht zum Ersten Mai das Fest „Beltane“ gefeiert. Es gilt als deren Jahresanfang. Zusammen mit Imbolc … vollzogen die Menschen in dieser Nacht den Liebesakt in freier Natur. Das galt als Hochzeit zwischen Himmel (Mann) und …

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Hexentanz am Bauernhof: Walpurgisnacht am Jexhof

28.04.2022 | … Walpurgisnacht existiert, weil sie aber lange nicht mehr gefeiert wurde, geriet sie vielerorts in Vergessenheit. Aus … die ganze Familie werden. „Wir wollen das Frühlingsfest feiern, indem wir eine zünftige Musik haben, die Leute in …

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Bewährte Rezepte der Landshuter Landfrauen: 2 Torten als Vorgeschmack

28.04.2022 | … … Zutaten:  150 g Butter, 285 g Zucker, 225 g Mehl, 5 Eier (Größe M), 600 g Rhabarber, 100 ml Orangensaft, … des Handrührgerätes glatt rühren. Käsekuchenhilfe und 4 Eier nacheinander unterrühren. Kompott auf dem Boden … 60 g Zucker, 100 g Butter, Erdbeermarmelade. Biskuit: 4 Eier, 200 g Zucker, 4 EL lauwarmes Wasser, 200 g …

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Lohnen sich Gesundheitsleistungen für Selbstzahler?

27.04.2022 | … gehört die Ultraschalluntersuchung zur Früherkennung von Eierstockkrebs. Sie könne zu vielen falsch positiven …

Fleisch-Supermarkt

Klimaschutz: Wissenschaftler plädieren für kräftige Fleischsteuer

27.04.2022 | … Zudem seien dort Tierhalter auf die Einkünfte aus Milch, Eiern oder auch Fleisch angewiesen. Die Autoren fordern …

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Verlustersatz jetzt beantragen

25.04.2022 | … und Legehennenhalter den Verlustersatz II für Schweine und Eier über die Agrarmarkt Austria (AMA) beantragen. Ende der …

Fruchtfliege

Nach der Kirschblüte lauert die Essigfliege

25.04.2022 | … legt das rund drei Millimeter große Schadinsekt seine Eier, also auch in Kirschen, die noch am Baum hängen und … Früchte im eigenen Garten sollte verzichtet werden. Um Eier und Maden abzutöten, sollten befallene Früchte zunächst …

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Hund beißt oder tötet Katze - wer haftet, wer zahlt?

22.04.2022 | … und ist haftbar. … Fall 3: Hund und Katze treffen in freier Wildbahn, also auf dem Feld, der Straße oder im Wald, …

Schlachtkörper

EU-Schlachtrindermarkt stabilisiert sich wieder

21.04.2022 | … werden. Der Schlachtkuhmarkt präsentiert sich nach den Feiertagen, bei leicht sinkendem Angebot und einer etwas …

Rezepte-Wildkräuter-Übersicht

So fein schmecken Wildkräuter

21.04.2022 | … auf gesunde Weise. … Zutaten: Spätzleteig: 50 g Bärlauch, 6 Eier, 1 TL Salz, 500 g Mehl. Zum Anrichten: 300 g braune … Wasser dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Mit den Eiern und dem Salz zum Mehl geben und mit den Knethaken … Weißbrot, 150 g Topfen (20 %), 50 g geriebener Bergkäse, 2 Eier, Salz, Pfeffer, evtl. Semmelbrösel. Salat: 1 Bund …

Bauer

Psychiaterin: "Ältere Landwirte beuten sich hemmungslos aus"

21.04.2022 | … in die Nacht von Arbeit geprägt. Egal ob Wochenende oder Feiertag. Man arbeitet rund um Uhr. Und der Papierkram, den …