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Vorstand und Referent: (v. l.) Ferdinand Gruber, Georg Hiepp, Manuel Diepolder und Jürgen Geyer vom VMB Schwaben.

Milcherzeuger: Turbulente Zeiten

17.10.2022 | … freute sich Gruber. Diese werde nun fast so gut bezahlt wie Biomilch. … Georg Hiepp konnte als 2. Vorstand weitere …

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In Deutschland wird die Milch knapp – Milchpreise steigen steil an

26.09.2022 | … für konventionelle Milch sind nun fast so hoch wie für Biomilch. … Sichtbar wird der Trend an den steil … Interessant ist auch: Der Abstand von konventioneller zu Biomilch hat sich Juli weiter verringert, auf gerade einmal … Biobauern 2,2 % mehr Milch ab. Das heißt: Das Angebot an Biomilch hat trotz Absatzproblemen zugenommen. Angesichts …

Austausch beim Besuch der Bio-Königin: Weil ihnen die Hitze zu schaffen macht und da es wegen der Trockenheit auf der Weide wenig zu fressen gibt, gehen die Kühe zur Mittagspause lieber in den Stall, wie sich bei dem Besuch zeigte. Unser Bild zeigt (v. l.) Lukas, Florian, Anita und Sigrid Humann, Biokönigin Annalena, Johannes Leibold und Jürgen Dierauff.

Biobetrieb mit drei Standbeinen

14.09.2022 | … Wohnungen gut ausgebucht. … Doch bei den zwei Standbeinen Biomilch, die an die Naabtaler Milchwerke geht, und … Landbau leichter zu bewerkstelligen. … biobauern … biomilch … franken … Biobetrieb mit drei Standbeinen …

Verbraucher knausern beim Einkauf: Am „Mehrwert“ wird gespart.

Warum verliert Bio an Zuspruch?

09.09.2022 | … drohte. Seit 2007, also seit gut 15 Jahren, hatte sich der Biomilchpreis von den weltmarktbedingten Schwankungen der … konventionellen Schiene abgekoppelt. Aber jetzt fehlt dem Biomilchmarkt angesichts der Kostenexplosion die dringend … und auch Branche waren aber die Anpassungen bei der Biomilch. Dort verteuerte sich die Tetrapak-Vollmilch von …

Käsemeister Reinhard Brunner hat den Betrieb von seinem Großvater Herbert Plangger übernommen. Die Leidenschaft für Käse scheint er geerbt zu haben.

Käserei Plangger: Qualität mit eigener Note

02.09.2022 | … Qualität wird gut honoriert … Täglich konventionelle und Biomilch verarbeitet … Erzeugnisse werden vielseitig …

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Biomarkt in der Krise – die fetten Jahre sind vorbei

24.08.2022 | … … Etwa bei den Milchbauern. Hier sind die Preise bei Biomilch deutlich langsamer gestiegen als bei … fordert einen Erzeugerpreis von 68 bis 73 Cent je Liter Biomilch. … „Ich merke ganz stark, dass die Kunden mehr auf … roten Zahlen … biogetreide … biolandbau … biolebensmittel … biomilch … Biomarkt in der Krise – die fetten Jahre sind …

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Krieg setzt Biomarkt unter Druck

19.07.2022 | … steigerten in den ersten vier Monaten 2022 die Biomilcherzeugung in Deutschland insgesamt um 2,6 Prozent … steigenden Preisen gut absetzbar sind, ist der Export von Biomilcherzeugnissen schwierig, da die Nachfrage am … mit dem Lebensmitteleinzelhandel an, und auch die Biomilchpreise dürften von den Preisrunden profitieren. Der …

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Krisengespräch: Biomilchbauer schlägt Alarm

11.07.2022 | … Seine Frau Andrea, in deren Händen die Vermarktung der Biomilch liegt, sagte: „Ungefähr zwei Kunden pro Jahr fragen … … ostbayern … milchbauer … csu … Krisengespräch: Biomilchbauer schlägt Alarm …

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Ein Euro für den Liter

08.07.2022 | … um etwa 30 ct zu. … Besonders aber die Eigenmarken der Biomilch wurden kräftig verteuert: Bisher waren die … Preissprung von jeweils über 50 ct/l bei der LEH-Eigenmarke Biomilch verspricht Spannung beim Absatz. … Der … Cent“-Milchpreis für Milch konventionell und über 60 ct für Biomilch unter dem ökonomischen Strich haben, angesichts …

Milchpreis

Milchpreis: Der Bio-Vorsprung schwindet

17.06.2022 | … Cent eine deutliche Steigerung gegeben hatte. Und auch der Biomilchpreis hat weiter zugelegt, allerdings nur um 0,6 … Milchpreis konventionell, ohne Gentechnik erzeugt, und dem Biomilchpreis weiter geschrumpft. Nur noch 5,5 Cent trennen … höhere Preise durchzusetzen. Besonders der Verbrauch von Biomilchprodukten steht derzeit besonders im Fokus der …

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Ruhe am Markt, Milchpreise steigen

19.05.2022 | … Jahr wurden auch die Preise im Preiseinstiegsbereich der Biomilch angepasst: Die fettarme Variante wurde ebenso wie …

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Weidehaltung im Visier

13.05.2022 | … Kommt die Verpflichtung zur Weidehaltung, befürchten viele Biomilchlieferanten aus Oberfranken, dass sie mit allen … Meeder bei Coburg. 15 bis 20 % der angelieferten Milch sei Biomilch. Reblitz befürchtet, dass die Hälfte davon … Sachen Weide werden wir nicht durchbringen.“ … Hälfte der Biomilch könnte wegfallen … K.o.-Kriterium für die …

Käse

Preise, so hoch wie noch nie

11.05.2022 | … Und damit rückt der konventionelle Preis dem Preis für Biomilch immer näher. Zum jetzigen Niveau von rund 45 ct für …

Milchpreis

Milchpreis für konventionelle und Biomilch

10.03.2022 | … Im Jahr 2021 lag der Preis für Biomilch im Schnitt 39 Prozent über dem von konventioneller Milch. … Im Jahr 2021 lag der Preis für Biomilch im Schnitt 39 Prozent über dem von konventioneller … Dabei entspricht ein Liter Milch 1,03 Kilogramm. Für Biomilch gab es knapp 39 Prozent mehr, nämlich 50,25 Cent. …

Biomilch

Biomarkt – Stabile Entwicklung bei Milch

22.02.2022 | … Kaufbereitschaft erhöhte generell die Verkaufspreise der Biomilchprodukte. Dies verschaffte dem Biomilchbereich eine feste Marktbasis, so dass die Preise, … Vom Januar bis Dezember 2021 erhöhten sich die Erlöse der Biomilch von 49,5 Cent auf etwas über 51 Cent. Seit der …

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Konsummilch: 5 Cent Nachschlag bei Aldi

16.02.2022 | … Konsummilch, also Frisch-, ESL- und H-Milch. Die Biomilch der Eigenmarken liegt nach wie vor mit 99 Cent für …

Biomilch

Vollkosten der Biomilch

03.02.2022 | … Auch Biomilcherzeuger können ihre Vollkosten nicht decken, der … Milchpreis müsste um mindestens 12 Cent höher sein. … Auch Biomilcherzeuger können ihre Vollkosten nicht decken, der … Milchpreis müsste um mindestens 12 Cent höher sein. … Der Biomilchpreis ist seit vielen Jahren stabil – auf einem …

Milchregal

Milchmarkt: Haltungsstufe 2 am Start

14.01.2022 | … zuerst auf der Verpackung der Trinkmilch auf. 100 % der Biomilch sind nach Bioland-Standard zertifiziert, 65 % des …

Michael Gröbner im Kühlraum

Das Weidefleisch noch mehr wertschätzen

22.11.2021 | … die Genossenschaftsmolkerei Berchtesgadener Land für die Biomilch gezahlt hat, gab uns die Chance, ein bisserl zu …

Voi Guad

„Voi Guad“ ist voll im Trend

05.10.2021 | … bezahlt werden … Nachhaltigkeit ist Teil des Konzepts … biomilch … haferanbau … „Voi Guad“ ist voll im Trend …

milchflasche und milchglas

Biomilch kassiert Preisabschläge

16.09.2021 | … Bio ist in. Aber nicht überall genug. Biomilcherzeuger einer europäischen Großmolkerei müssen nun … hinnehmen. … Bio ist in. Aber nicht überall genug. Biomilcherzeuger einer europäischen Großmolkerei müssen nun … und Milchprodukte zu. Im vergangenen Jahr lag der Anteil Biomilch in Deutschland bei 4 Prozent, in Bayern sogar bei 8 …

Biomilch

Bio-Milch: Nahe an der 50-Cent-Linie

25.08.2021 | … 1,75 Cent auf 49,67 Cent gegenüber dem Vorjahr an (VMB). … biomilchbiomilchpreis … milchpreis … Bio-Milch: Nahe an der …

Milchviehhaltung

Milchvieh: Bringt reduzierter Antibiotikaeinsatz besseren Preis?

04.08.2021 | … die Einkaufspräferenzen geändert: Neben dem Kauf von Biomilch (59 Prozent) wurde der Milcheinkauf direkt beim …

Berge

Weltmilchtag: VMB korrigiert Kaniber

01.06.2021 | … für die Milchproduktion insgesamt wie auch speziell für die Biomilch. Rund die Hälfte der in Deutschland erzeugten Biomilch stammt von bayerischen Höfen. … In ihren Statement …

Milch

Mehr Biomilch, aber auch Vegan

31.05.2021 | … Biomilch könnte die 50-Cent-Grenze pro Liter überschreiten. … Verbraucher wechseln zunehmend von Bio zu Vegan. … Biomilch könnte die 50-Cent-Grenze pro Liter überschreiten. … Geyer vom Verband der Milcherzeuger Bayern in Kempten. Bei Biomilch rechnet er damit, dass in diesem Jahr die …