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Gastronomie: Es schmeckt auch ohne Garnelen

09.11.2020 | … wenn es bei uns viele kleine Brauereien gibt, die die Braugerste von heimischen Bauern beziehen?“ Ein Highlight …

Landwirtschaft ist eine coronasichere Burg

03.11.2020 | … meisten Produktionssparten Preisverfall hinnehmen, etwa bei Braugerste und Pommeskartoffeln. Ein Jahr ohne Wiesn und …

Hopfen und Gerste: Stolz sein auf die erzeugte Qualität

22.10.2020 | … Eindrücke von Ernte und Qualität der Rohstoffe Hopfen und Braugerste liefert traditionell die Gersten- und Hopfenschau … … In den Fachkritiken ließen Dr. Markus Herz, LfL für die Braugerste, und Johann Portner, LfL für den Hopfen das …

Hopfen und Malz: Menge und Qualität passen

13.10.2020 | … Eindrücke von Ernte und Qualität der Rohstoffe Hopfen und Braugerste liefert traditionell die Gersten- und Hopfenschau … Dr. Markus Herz und Johann Portner, beide von der LfL, für Braugerste und Hopfen das Vegetationsjahr Revue passieren. … beim Hopfen … gerstenernte … hopfenernte … sommerbraugerste … braugerstenernte … braugerste … Hopfen und …

Ein Landwirtspaar - zwei Betriebe - 100 Kilometer Strecke

05.10.2020 | … bestätigt. … Weiter erzeugen die Webers Zuckerrüben, Braugerste, Körnermais, Raps und Soja. Für Anita Painhofer …

Ausbildungsdevise: Klare Kommunikation

25.09.2020 | … der Wintergerste als Futtergetreide werden Winterweizen und Braugerste als Marktfrüchte auf den Feldern angebaut. Hier …

Braugerstenmarkt geprägt von Corona

19.08.2020 | … überwiegend gut erfüllt werden. Probleme bereitet die Braugerste nvermarktung. Die Auswirkungen der … die Preise mit rund 166 €/t gut 20 € unter dem Vorjahr. … braugerste … braugerstenernte … braugerstenpreis … braugerstenmarkt … …

Erntebilanz 2020: Sorgen überwiegen

18.08.2020 | … wie Proteingehalt und Vollgerstenanteil als Braugerste Verwendung findet, zeigen sich an den Erzeugerpreisen für Braugerste die Folgen der Corona-Pandemie. Die … den Bierabsatz verringert und somit auch die Nachfrage nach Braugerste. Daher liegen die Erzeugerpreise für Braugerste …

Leicht höheres Preisniveau für Weizen

05.08.2020 | … gestartet. … Zum Start in die neue Vermarktungssaison hatte Braugerste im Vergleich zum Vorjahr den stärksten … rückläufigen Bierkonsum und folglich zu einer geringeren Braugerstennachfrage geführt. Bei einem etwas schwächeren … aus. … getreide … weizenpreise … rapspreis … gerstenpreis … braugerstenpreis … Leicht höheres Preisniveau für Weizen …

Vogelbett im Kornfeld

05.08.2020 | … Darum freut sich Sandner, dass sich heuer sechs von 17 Biobraugersten-Bauern der Ökomodellregion Waginger … sich vorwiegend auf Böden, auf denen die Bauern Bio-Braugerste anbauen. Schilder weisen auf diese Partnerschaft … weiter zum Hangacker von Sepp Reiter in Geiselfing. Der Biobraugerstenbestand ist heuer zwar etwas lückig, aber mit der …

Flexibauer: Häufiger Fruchtwechsel gesichert

30.07.2020 | … für sieben Wochen einstellen, so Bissinger. Auch die Braugerste erlebte eine starken Preiseinbruch, nachdem die …

Prognose zur Braugerstenernte 2020

24.07.2020 | … In den vergangenen Wochen fanden in den Anbaugebieten für Braugerste in Deutschland anstatt der üblichen Braugerst … in den deutschen Bundesländern hat die Braugersten - Gemeinschaft e.V. eine erste Ernteprognose … aus, würde trotz des niedrigen Ertrags im besten Falle eine Braugerstenmenge von ca. 1,175 Mio. t geerntet werden. … …

Entspannung in Sachen Futternot

24.07.2020 | … Spitze ist Oberfranken bei der Sommergerste bzw. der Braugerste, auch wenn die Anbaufläche erneut rückläufig …

Bangen bei der Gerste

15.07.2020 | … Schäden verschont geblieben seien. … Schütz baut auch 30 ha Braugerste an. „Ihr fehlte es an Feuchte zum Keimen.“ Er …

Braugerste: holpriger Start, glatter Zieleinlauf

10.07.2020 | … Die Braugerstenrundfahrt liefert einen Rückblick auf den … Vegetationsverlauf und einen Ausblick auf die Ernte. … Die Braugerstenrundfahrt liefert einen Rückblick auf den Vegetationsverlauf und einen Ausblick auf die Ernte. … braugerstenernte … braugerste … braugerstenmarkt … …

Braugerste: Alle hoffen auf große Körner

09.07.2020 | … Braugerste: Nachdem das trockene Frühjahr für dünne Bestände … gute Kornfüllung – und damit gute Qualitäten – hoffen. … Braugerste: Nachdem das trockene Frühjahr für dünne Bestände … hoffen. … Noch vor ein paar Wochen stand die heurige Braugerstenernte unter keinem guten Stern: Die …

Kirschdorf aus Tradition

09.07.2020 | … Den Rest des acht Hektar großen Betriebes, wo er Weizen, Braugerste, Mais und Triticale anbaut sowie Heu erzeugt, …

Bei der Winterbraugerste tut sich was

08.07.2020 | … Blick auf den Klimawandel könnte die Bedeutung der Winterbraugerste aber steigen. … Neue Sorten bieten kleine … Markt – der Klimawandel könnte die Bedeutung der Winterbraugerste steigern. … Es gibt eine neue Sortenempfehlung für Winter braugerste . Die Züchter verbessern Schritt für Schritt …

Fünf Tipps für die Winterbraugerste

08.07.2020 | … Besonderes Augenmerk bei der Erzeugung von Winterbraugerste sollte natürlich auf den Rohproteingehalt gelegt … werden. … Besonderes Augenmerk bei der Erzeugung von Winterbraugerste sollte natürlich auf den Rohproteingehalt gelegt … die fünf wichtigsten Punkte zum Anbau: Standort: Winter braugerste mit guter Verarbeitungsqualität gelingt am besten …

Ernteschätzung Braugerste: 20 % weniger als 2019

07.07.2020 | … – und der ist 2020 gewaltig: Bayernweit ist die Braugerste nanbaufläche nämlich um 6.500 ha auf 94.500 ha … Oberfranken mit über 4.000 ha. Bayerns zweitbedeutendstes Braugerstengebiet, die Oberpfalz, hat über 1.500 ha … Herz die bayerische Ernte auf 250.000 - 280.000 t Qualitätsbraugerste – das wären dann rund 20 % weniger als 2019. Er …

Braugerste 2020: Da braut sich was zusammen

06.07.2020 | … Braugerste wurde zwei Jahre lang gut bezahlt. Nun schmelzen … die Prämien. Und die Aussichten werden nicht besser. … Braugerste wurde zwei Jahre lang gut bezahlt. Nun schmelzen … ratsam, rechtzeitig einen Vorvertrag für die Ernte 2020 für Braugerste abzuschließen.“ Darüber sollten auch deutsche …

Biobraugerste als Chance für Bauern

06.07.2020 | … Land und der Brauerei Wieninger zeigt am Beispiel der Bio- Braugerste , wie die Idee „Aus der Region. In der Region. … par excellence“ – auch Rohstoffe aus Bayern sind. Bei Braugerste, einer „unterschätzten Fruchtart“, sei dies nicht … 2019 gründete sich der Erzeugerkreis für heimische Biobraugerste, dem aktuell sieben Biobauern angehören, davon …

Corona hinterlässt Bremsspur im Braugerstenmarkt

02.07.2020 | … Braugerstenrundfahrt: Während der Juniregen für Aufatmen bei … die Preise. … Die gute Nachricht vorweg: Es wird genügend Braugerste fürs Bier geben“, sagt Dr. Alexander Rosenberger von Evergrain. Der Marktexperte steht vor einem Braugerstenfeld in Langerringen (Lks. Augsburg). Der Bestand …

Ranking: Dies sind die größten Brauereien 2019

02.07.2020 | … … Aus der Not eine Tugend: Vom Brauweizen zum Weißbier … braugerste … braugerstenpreis … braugerstenmarkt … bier … braugerstenernte … Ranking: Dies …

Braugerste: Später Regen verbessert die Kornfüllung

02.07.2020 | … Die Trockenheit führt auch in der Braugerste zu geringen Bestandsdichten und heterogenen … Regen lässt aufatmen. … Die Trockenheit führt auch in der Braugerste zu geringen Bestandsdichten und heterogenen … tieferen Bodenschichten nach wie vor viel zu trocken. Die Braugerste ngemeinschaft erklärt in ihrem …