Soziale Landwirtschaft

1500 Liter Milch gespendet

MN-Milchspende-MS-26.5.
MS
am Dienstag, 02.06.2020 - 12:05

1500 l Milch spendet der Verein der Demeter MilchBauern Süd w.V. den Kliniken Ostallgäu-Kaufbeuren und der dortigen Tafel.

Kaufbeuren - Wegen Problemen in der Lieferkette konnte die Hornmilch nicht an den ursprünglichen Abnehmer gelangen. Kurzerhand entschied sich Andreas Aufmuth, Biobauer aus Ruderatshofen und einer der führenden Köpfe der Demeter Heumilchbauern Süd, die Bio-Milch für einen guten Zweck zu spenden. Eine tolle Initiative und ein positiver Impuls für die Region in schwierigen Zeiten!Die Kliniken Kaufbeuren und Buchloe geben 1400 l Bio-Milch an Ihre Angestellten weiter, 100 l bekommt die Tafel.

Der Zusammenschluss der Demeter MilchBauern Süd produziert Bio-Milch von horntragenden Kühen nach den Richtlinien des Demeter Verbandes. Eine Besonderheit bei der Milchproduktion ist die kuhgebundene Kälberaufzucht. Dabei werden alle Kälber bei ihrer Mutter oder durch eine Ammenkuh getränkt. Der männliche Nachwuchs wird am eigenen Betrieb für die die Fleischvermarktung aufgezogen. Das Produkt „Bio-Hornmilch“ füllt die Feinkäserei Stich in Ruderatshofen ab und geht dann an die Partner beim Lebensmitteleinzelhandel.