In zweiter Generation setzt Familie Schmiderer aus St. Martin bei Lofer auf biologische Bewirtschaftung und baut die Betriebszweige weiter aus.
Bergbauernsohn Hannes Hönegger betreibt auf dem Tromörthhof in Lessach den zweiten Bioschlachthof Österreichs.
Der moderne Stall ermöglicht Biobäuerin Stefanie Rehrl die Weiterführung des elterlichen Milchviehbetriebs im Nebenerwerb.
Eine Studie attestiert der Landwirtschaft in Grünlandregionen eine gute Ökobilanz. Dennoch gibt es Kritik an der Tierhaltung.
Eine Boku-Studie belegt die hohen Umweltleistungen der Salzburger Landwirtschaft.
