Die sind kräuternarrisch, die Hirschbacher. Das denkt sicher mancher, der erstmals unvoreingenommen in die Mühlviertler 1200-Seelen-Gemeinde kommt.
Gastronom Markus Moucka setzt auf die Produkte aus der Heimat.
Kräuterpädagogin Eva Wührer aus Simbach bei Landau verrät zwei gesunde, herbstliche Rezepte mit Löwenzahn und Brennnessel.
Die Käserei Plangger verarbeitet Heumilch. Ihr Erfolg beruht auf einem einzigartigen Konzept und der Zusammenarbeit der Familie.
Gerti Gröbl achtet an ihrem Hof auf Vielseitigkeit und ökologische Kreisläufe. Damit gewann sie den Bio-Award Oberösterreich 2021.
