Berufswettbewerb

Erfolgreich beim BundesHauswirtschaftsAward

Österreich
Land OÖ
am Freitag, 22.11.2019 - 08:36

30 Teilnehmerinnen aus ganz Österreich und Südtirol gingen in den zwei Kategorien „Landwirtschaftliche Fachschulen“ und „Höhere Schulen“ an den Start.

Linz/Hagenberg - Der Hauswirtschaftsaward fand vom 12. bis 14. November im ABZ Hagenberg statt. Die Schülerinnen wurden in 3er Teams zusammengelost und bekamen eine Aufgabe. Zum Thema Winterimpressionen und einer Aktivität aus dem Mühlviertel sollten sie für ihre Gäste ein zum Thema passendes Menü kreieren, den Tisch dekorieren, die Lebensmittelbestellung aus einem vorgegebenen Warenkorb verfassen und eine Kostenkalkulation anfertigen. Beurteilt wurden fachkundige Küchenführung, Hygienemanagement, gastfreundlicher Service, gesundheitsbewusste Ernährung.

Durchgesetzt hat sich bei den Landwirtschaftlichen Fachschulen das Team mit dem Thema „Adventsingen im Linzer Brucknerhaus“ mit den Teilnehmerinnen Eva Maria Schaumberger (NÖ), Tanja Kerschbaumer (Stmk.) und Anna Hussl (Tirol). Auch die oberösterreichischen Teilnehmerinnen präsentierten sich bestens und erreichten folgende Plätze: Susanne Kastenhofer aus der FS Bergheim konnte sich über den 2. Platz freuen. Melanie Riegler aus der FS Mauerkirchen erreichte den 4. Platz.