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Ölsaaten
Rohstoffkurse

Getreide- und Rapspreise im Höhenflug

Die Kurse für Getreide und Ölsaaten verzeichneten seit November des vergangenen Jahres einen stetigen Preisauftrieb.

Rindfleisch
Fleckvieh

Stierkälberpreise auf hohem Niveau

Am Nutzkälbermarkt zeichnet sich heuer nach dem turbulenten Vorjahr wieder ein typischer saisonaler Verlauf ab.

Lidl-Markt-Discounter
Lebensmittelienzelhandel

Lidl und Kaufland legen kräftig zu

Die Schwarz Gruppe hat 2020 ihren Umsatz zum Vorjahr von 114,3 Mrd. Euro auf insgesamt 125,3 Mrd. Euro gesteigert.

Kanada
Rapsmarkt

Hitze in Kanada treibt Rapspreise

Die Aussicht auf ein knappes Rapsangebot beim größten Rapsexporteur der Welt treibt die Preise in der EU nach oben.

Ernte 2021
Ernte 2021

Unwetter: DRV korrigiert Ernteerwartung nach unten

Bei Getreide wird ein durchschnittliches Ergebnis in Höhe von 43,8 Millionen Tonnen erwartet. Die Rapsprognose bleibt unverändert.

Lebensmittel
Forum Fairer Handel

Discounter untergraben fairen Handel

Mit ihrer Preispolitik üben die Discounter einen enormen Preisdruck auf Erzeuger aus. Selbst Fairtrade-Produkte leiden darunter.

Fleischmarkt
Schlachtmarkt

Schweineschlachtungen deutlich eingebrochen

Der rückläufige Trend der abnehmenden Schweineschlachtungen setzte sich im Halbjahresvergleich weiter fort.

Weizenverbrauch
Marktbilanz

Weizen: Große Ernte und hoher Verbrauch

Auch im Juli-USDA-Bericht wird für 2021/22 eine weltweite Rekordernte für Weizen in Höhe von 792 Mio. t prognostiziert.

Wohnhaus
Hausbau

Käferholz als preiswerte Alternative im Hausbau

Die höheren Kosten für Holz verteuern den Hausbau nur um etwa 5 bis 10 Prozent hinsichtlich der Gesamtkosten.

Rapsimporte
Rapsmarkt

Rapsimporte auf Rekordniveau

Die Rapsimporte der EU-28 aus Drittstaaten erreichten im Wirtschaftsjahr 2020/21 mit ca. 6,5 Mio. t eine neue Rekordhöhe.

Wurstwaren
Lebensmitteleinzelhandel

Lidl kennzeichnet Wurstwaren mit Haltungsform

Die Auszeichnung mit dem Tierwohlstandard dehnt Lidl nun auch auf Wurstwaren der Eigenmarke „Metzgerfrisch“ aus.

Lebensmittelhandel
Lebensmitteleinzelhandel

Bünting Gruppe macht bei Initiative Tierwohl mit

Die Unternehmensgruppe wird das ganze Sortimentsbereiche bei Puten-, Hähnchen- und Schweinefleisch auf Produkte umstellen.

Schweineschlachtung-Schlachtbetrieb
Tierwohl

Schweineschlachter wollen Tierwohl-Zuschlag nicht zahlen

Weil sich Tierwohlfleisch derzeit schwer verkaufen lässt, erhalten Schweinemäster teilweise den vereinbarten Zuschlag nicht.

Rindfleisch
Rindfleisch

Weniger Jungbullen geschlachtet

Im ersten Halbjahr 2021 wurden in Bayern insgesamt ca. 310.000 Rinder geschlachtet (HKL E-P).

Preisentwicklung
Kosten

Betriebsmittel sehr teuer

Betriebsmittel wie Futter, Dünger und Kraftstoffe entwickelten sich im 1. Halbjahr 2021 kräftig nach oben.

Gentechnik
Gentechnik

Neue Züchtungsmethoden: Was die Verbraucher davon halten

Die Ergebnisse einer Studie zeigen, dass nur geringe Unterschiede in der Einstellung zur Genschere zwischen Ländern herrschen.

Rapsblüte
Regenerative Energie

Zertifizierung für Biokraftstoffe gilt als vorbildlich

In einem aktuellen Positionspapier betont die Ufop die Vorbildfunktion der Nachhaltigkeitszertifizierung für Biokraftstoffe.

Thumbnail
Milchpreis

Handel legt bei Konsummilch nur einen Cent drauf

"Viel Aufregung um fast nichts", so beschreibt der VMB die Ergebnisse zu den Kontraktverhandlungen bei der weißen Linie.

Ölpflanzen
Ölsaaten

Öllein-Anbau deutlich ausgedehnt

Ungünstige Vegetationsbedingungen im Herbst 2019 führten zu einem deutlichen Ausbau der Sommerungen in 2020.

Getreideernte
Ernte 2021

Getreide: Regionale Unterschiede bei Erträgen

Der Deutsche Bauernverband geht in seiner Prognose von einer Getreideernte in Höhe von rund 45,4 Millionen Tonnen aus.

Internationaler Handel
Internationaler Handel

EU-Agrarexporte sinken

Die EU hat im ersten Quartal 2021 Agrarprodukte und Lebensmittel im Wert von 46,4 Mrd. Euro in Drittländer geliefert.

Nachwachsende Rohstoffe
Materialbedarf

Rohstoffe: Anteil nachwachsender Rohstoffe sinkt

Der Rohstofffußabdruck Deutschlands für das Jahr 2018 beträgt 1.373 Millionen Tonnen.

Schwellenland
Agrarproduktion

OECD und FAO erwarten steigende Agrarproduktion

Experten gehen von einer Steigerung der globalen Agrarproduktion um 1,4% pro Jahr in der kommenden Dekade aus.

Europa
Ernte 2021

EU-Bauern gehen von höherer Ernte aus

Nach einem komplizierten Jahr 2020 in ganz Europa prognostizieren Copa und Cogeca bessere Ergebnisse für die Ernte 2021.

Ölpflanzen
Ölpflanzen

Rapsverarbeitung deutlich gestiegen

In den ersten vier Monaten des Jahres 2021 wurden in Deutschland rund 3,27 Mio. t Raps verarbeitet.

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  • Wenn die Naturverjüngung lückig ist
  • Klima-Check für Milchkühe
  • Vor Gericht: Sehnenschaden durch Hufnagel
  • Christkindl-Schaufenster für die ganze Familie
  • Weizenpreis auf Allzeithoch
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