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Erzeuger

Weniger Rind auf dem Teller

Erstmals seit 17 Jahren legte der deutsche Verbraucher beim Rindfleischkonsum den Rückwärtsgang ein.

Fleischpreis
Rindfleisch

Schlachtkühe: Knapperes Angebot, höhere Preise

Der durchschnittliche Schlachtkuhpreis lag in Bayern laut Amtlicher Preisfeststellung bisher bei rund 3,20 EUR/kg SG.

Rindfleisch
Rindfleisch

Schlachtkühe: Knappes Angebot, gute Nachfrage

Die bayerischen Schlachtkuhpreise lagen in 2020 mit rund 2,80 EUR/kg SG um rund 20 Cent bzw. 7 % unter dem langjährigen Mittel.

Schlachtkuhpreis
Fleischmarkt

Preisrückstand bei Kühen hält an

Die bayerischen Schlachtkuhpreise HKL R3 hatten in der ersten Augusthälfte ein Durchschnittsniveau von 2,93 €/kg SG erreicht.