Das Molkereiunternehmen Arla Foods plant sein Käsewerk in Sonthofen an die Allgäuer Hof-Milch GmbH aus Missen-Wilhams zu verkaufen.
Der Verkauf des Käsewerkes in Sonthofen erfolgt zum 1. Mai. Käufer ist die Allgäuer Hof-Milch GmbH aus Missen-Wilhams.
Die Käserei Plangger verarbeitet Heumilch. Ihr Erfolg beruht auf einem einzigartigen Konzept und der Zusammenarbeit der Familie.
„Eigentlich sind wir ausgebucht“, erklärt Andrea Lipp den Urlaubern, die erwartungsvoll bei ihr im Laden die Käsereiführung buchen wollen.
Die Kälbervermarktung ist im Ökobereich noch eine Herausforderung. Nun soll eine Erlebniswelt zu Fleisch-Spezialitäten entstehen.
