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Höfesterben

Strukturwandel - kein Schutz für den Mittelbau

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© imago/Marius Schwarz Die Zahl der schweinehaltenden Betriebe ist in Bayern stark zurückgegangen.
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Wolfgang Piller
Wolfgang Piller
am Donnerstag, 03.05.2018 - 10:36

Ein eklatantes Beispiel ist der Strukturbruch in der süddeutschen Ferkelerzeugung (und auch Schweinemast). In Bayern gibt es gerade noch ein paar Tausend Schweinehalter.

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