Indikator für den Milchpreis

Rohstoffwert Milch bei 35,7 ct/kg

Ulrich Graf Portrait 2019
Ulrich Graf
am Dienstag, 03.12.2019 - 14:00

Das Milchpulver macht's. Gegenüber dem Vorjahr konnte der Preis um rund 100 ct/kg beziehungsweise um 65 % zulegen.

Milch

Im November 2019 erreicht der Rohstoffwert mit 35,7 ct/kg Milch ab Hof seinen diesjährigen Höchststand. Das ife Institut in Kiel rechnet damit, dass dies auch für den Rest des Jahres so bleiben wird. Den Trend sieht es für Dezember eher nach unten.

Den Ausschlag nach oben gibt der Erlös für Magermilchpulver. Mit 245,2 ct/kg liegt er deutlich über dem Novemberwert von 2018. Damals schlugen lediglich 148,5 ct/kg zu Buche. Der Erlös für Butter ging im Jahresvergleich zurück. Im Nov. 2018 lag er bei 458,4 ct/kg gegenüber 375,9 ct/kg im Nov. 2019.