Milchpreisindex

Milchpreis kratzt Kurve

Milchpreis
Ulrich Graf Portrait 2019
Ulrich Graf
am Freitag, 11.01.2019 - 13:36

Beim Eiweiß geht es spürbar aufwärts.

Milchpreis

Der Rohstoffwert Milch des Instituts für Ernährungswirtschaft e.V. (ife) konnte im Dezember um einen Cent zulegen. Der Wert für Milch ab Hof stieg von 29,7 auf 30,7 ct/kg Milch. Den Ausschlag gab für diesen Monat die Eiweißfraktion. Der Erlös für Magermilchpulver stieg von 148,5 auf 161,4 ct/kg an. Das überwog den geringen Abschlag beim Butter von 458,4 auf 455,3 ct/kg.

Das Institut erwartet im Ausblick weiter steigende Preise.