Das Bayerische Landesamt für Statistik ermittelte in seinem vorläufigen Ergebnis mit rund 6,8 Mio. t Getreide (ohne Körnermais) eine um 9,4 % größere Ernte als 2018. Gegenüber dem langjährigen Mittel liegen die Ergebnisse immer noch um gut 3,5 % zurück.
Demnach konnte in Bayern bei einem durchschnittlichen Hektarertrag von 75,9 dt eine Weizenernte von 3,7 Mio. t eingefahren werden. Für Wintergerste wurde ein Ertrag von 67,8 dt/ha ermittelt, was 0,5 % weniger waren als im mehrjährigen Mittel.
Die Sommergerstenerträge erreichten mit 52,7 dt/ha ein Plus von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr. Im langjährigen Mittel bewegen sich die Erträge bei 54 dt/ha. Eine deutlich reduzierte Anbaufläche und ein um 13,5 % unter dem langjährigen Durchschnitt liegender Ertrag, lassen die bayerische Rapsprouktion auf 283.000 t (-37 % zum langjährigen Mittel) sinken.
