Größere Preisschwankungen innerhalb eines Jahres sind am Ferkelmarkt nicht ungewöhnlich. Beim durchschnittlichen Ferkelgrundpreis in Bayern konnten bereits in der Vergangenheit Preisdifferenzen (zwischen Jahreshöchst- bzw. Tiefstand) bis zu ca. 30 €/Ferkel innerhalb eines Jahres festgestellt werden.
Im aktuellen Jahr zeigte sich jedoch eine ungewohnt extreme Entwicklung der Ferkelpreise. Während im März noch ein langjähriger Spitzenpreis von 91 €/Tier erreicht werden konnte, folgte darauf ein beispielloser Preiseinbruch um insgesamt rund 60 €/Tier (bzw. ca. 65 %).
Damit bewegt sich der Ferkelgrundpreis mit derzeit rund 31 €/Ferkel auf einem langjährigen, unteren Preisniveau. Der bisherige Jahresdurchschnittspreis liegt zwar mit rund 61 €/Ferkel noch über dem 5-Jahresmittel von rund 54 €/Ferkel, jedoch belastet der anhaltende Preisdruck immer mehr die Erlössituation der Ferkelerzeuger.
