Nachdem dieses Jahr das Osterfest vergleichsweise spät im Jahr war, kam es entsprechend zu einem moderateren Preisanstieg verglichen zu den Vorjahren.
Die Notierungen an der Münchner Börse (13,20 Cent/Ei) und die Weser-Ems-Notierung (8,60 Cent/Ei) erreichten Höchsstand.
Die Notierung für Eier der Größe „M“ an der Münchner Börse lag Mitte November bei 13,10 Cent/Ei.
Nach dem eher ruhigen Marktgeschehen zu Jahresbeginn, hatte das Kaufinteresse an Eiern in den letzten Wochen insgesamt zugenommen.
Die Eier-Notierungen für Eier der Größe „M“ erreichten an der Münchner Börse Ende August mit 10,40 Cent/Ei (Größe „M“) den tiefsten Stand des Jahres 2018.
