Die muttergebundene Kälberaufzucht liegt vor allem im Bio-Bereich zunehmend im Trend. Noch stehen individuelle, betriebliche Überlegungen im Vordergrund, doch der gesellschaftliche Druck wächst. Wie lässt sich das Verfahren umsetzen?
Damit verzeichnet Bayern den niedrigsten Bestandswert seit 69 Jahren.
Verschiedene Ergänzungsfutter für die Kälberaufzucht wurden vom Verein Futtermitteltest ganz genau unter die Lupe genommen.
Bei der Entstehung manch einer Geschäftsidee sind Leidenschaft und Überzeugung, aber manchmal auch der Zufall Pate gestanden.
Woher kommt die Milch? Dieser Fragen gingen Schüler auf einem Bauernhof nach. Dabei lernten sie auch, aus Sahne Butter zu machen.
