Wenig Eigenfläche und nur Grünland. Wie kann man unter diesen Bedingungen einen Betrieb zukunftsfähig machen? Mit Mut für Neues und einer anderen Tierart stieg Johann Huber ins Molkereigeschäft ein. Das hat sich für ihn gelohnt.
Kurze Wege, eigene Erzeugung: Hinter der Metzgerei Rahm in Döllnitz steht der landwirtschaftliche Traditionsbetrieb der Familie.
Die jungen Unternehmer Laura Söllner und Jonas Stenglein aus dem Kreis Bayreuth wollen regional und klimafreundlich handeln.
Auf dem Biohof von Benedikt Karg spielen Direktvermarktung und Dienstleistungen die größte Rolle.
Familie Huber setzt darauf, mit geringem Kosteneinsatz die Wertschöpfung für ihre Produkte im eigenen Betrieb zu halten.
