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Welttoilettentag: Feuchttuch wird von einer männlichen Hand in die Toilette geworfen.
Badezimmer Hygiene

Welttoilettentag: Richtige Mülltrennung im WC

Was darf in der Toilette entsorgt werden und was nicht? Wir klären zum Welttoilettentag auf.

laura-anneser-kartoffeln-schälen
Rezepte

Kartoffeln gehen immer!

Hobbybäuerin und Kartoffelfan Laura Anneser verrät ihre vier liebsten Rezepte. Zwei sind Klassiker, zwei modern interpretiert.

Daunenjacke waschen. Eine Frau steh vor der Waschmaschine und liest das Etikett im Inneren einer roten Daunenjacke.
Hauswirtschaft Tipps

Outdoorkleidung speziell waschen?

Passende Outdoorkleidung finden, ist kein Problem. Doch wie wäscht man Daunenjacke, Merinowolle, Regenjacke & Co? Wir haben Tipps!

Gänsebraten
Brauchtum

Martinsgans vom Bauern oder vom Discounter

Am 11. November ist St. Martin. Traditionell kommt dann eine Gans auf den Tisch. Aber wo kaufen sie die Verbraucher ein?

Wollpullover und andere Wäsche liegt in einer Kommodenschublade. Darauf ein Stoffsäckchen und ein Kleiderbügel.
Mottenbefall

Kleidung vor Motten sicher aufbewahren

Motten lieben Wolle, Kaschmir, Angora. Einen Befall bekämpfen ist schwierig, vorbeugen ist einfacher. Wir geben hilfreiche Tipps.

Schweinefleisch
Konsumverhalten

Wie oft Fleisch auf den Tisch kommt

Essen die Deutschen mittags bevorzugt Fleisch? Eine Umfrage kommt je nach Haushalt zu einem sehr unterschiedlichen Bild.

sprühnebel und aerosole einer sprühflasche auf schwarzem Hintergrund.
Nachhaltig Reinigen

Sprühflaschen meiden!

Feine Putzmittelnebel schaden den Atemwegen enorm. Auch mit selbstgemachten Putzmitteln ist Vorsicht angebracht.

Kürbisrezepte-Vorschau: Drei Bilder mit Gerichten
Kürbisrezepte

Kürbis ist kulinarisch vielseitig

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wir liefern passende Rezepte für ein feines Herbstmenü mit den gelb-orangenen Prachtstücken.

BJB-Landjugendkochbuch Cover liegt auf einem Holzuntergrund
Neues Kochbuch

Kochen wie die Landjugend

Die BJB veröffentlicht das Landjugendkochbuch. Es locken viele saisonale Rezepte mit ausschließlich regionalen Zutaten.

Vier Bilder, die den Vorgang beim Backen von Kärwa Küchle zeigen. Teig auf dem Brett, Frische Teiglinge noch käsig im Schmalzbad, Goldgelbe Teiglinge im Schmalzbad, eine Frau, die die fertigen Küchle auf Küchenpapier bettet.
Schmalzrezept

Kärwa-Küchle: Erinnerungen im Schmalztopf

Drei fränkische Bäuerinnen treffen sich regelmäßig zum Küchle backen. Sie bewahren damit die Tradition und Rezepte ihrer Mütter.

Auf drei Tellern liegen die verschiedenen Schmalzgebäck-Teile. Dahinter liegen alte, hangeschriebene Kochbücher und ein Nudelholz.
Rezepte

Schmalzgebäck: So gut wie damals!

Wie vor 30 Jahren: Zwei Frauen zeigen die Tricks und Kniffe für altbewährtes Schmalzgebäck. Sie verraten drei ihrer Rezepte.

Sechs Bilder mit nachhaltigen Produkten.
Nachhaltige Rezepte

So gut wie gekauft: DIY Reiniger und Küchenvorräte

Kunststoff in der Küche und im Haushalt vermeiden. Hauswirtschafterin Maria Hartl teilt sechs ihrer nachhaltigen Rezepte.

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Pilzsaison

Tipps rund ums Sammeln von Steinpilzen oder Pfifferlingen

Nach einem regenreichen und warmen Sommer erlebt Bayern seinen Höhepunkt mit einer großen Auswahl an Pilzen. Auf was zu achten ist

Alle-lieben-Hackfleisch-Rezepte-Vorschau
Alle lieben Hackfleisch

Hackfleisch geht immer!

Das neue Buch aus der „Alle lieben...“-Serie vereint kreative und traditionelle Rezepte mit Hackfleisch. Eine Auswahl.

Almrezepte: Links ein Strudel in der Auflaufform, Rechts eine deftige Suppe im Gusseisentopf.
Almrezepte

Kochen und Essen wie auf der Alm

Einfache Rezepte sind Alltag auf der Alm. Sie sind aber auch einfach lecker: Rohrnudeln, Holzer Strudel und Selchsuppe mit Graupen

In zwei zusammengehaltenen Händen liegen viele der blauen, länglichen Beeren. Darauf liegt ein Blatt und darunter sieht man die grünen Sträucher.
Beere

Haskap: Unbekannte Superbeere

Die blau-violetten Haskap-Beeren haben viele Vitamine, sind gesund und wachsen an frostharten Standorten. Wir stellen sie vor.

Vier Bilder mit schön zubereiteten Gerichten mit Geflügelfleisch.
Kochen

Beflügelnde Vielfalt: Rezepte mit Geflügelfleisch

Vier leckere und kreative Rezepte mit Hähnchen- und Putenfleisch.

Essen
Ernährung

Bayern essen am liebsten zuhause

Wenn das produziert wird, was die Leute nachfragen, profitieren letztendlich alle.

Nebeneinander liegen auf einem grauen Tisch verschiedene Alternativen für Plastikstrohhalme (v. l.): Metall, Glas, Bambus, Papier, Nudel
Nahhaltige Strohhalme

Trinkhalme: Makkaroni-Nudeln tun es auch

Seit Anfang Juli sind Einwegstrohhalme aus Plastik verboten. Was können die nachhaltigen Strohhalm-Alternativen?

Alle lieben Hackfleisch
Rezepte

Kochbuch: Alle lieben Hackfleisch

Hackfleisch ist mit seinen vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten der heimliche Star der Küche.

Auf einer Wiese ist ein Picknick bereitet. Unten liegt eine graue Wolldecke. Darauf ein runder Srohhut. Daneben ein Bast-Picknickkoffer. Darin sind Baguette, Semmeln, eine Saftflasche, Besteck, Marmelade, Äpfel und ein Küchentuch.
Müll vermeiden

Picknick: Nachhaltiges im Gepäck

Sommerzeit ist Picknickzeit! Doch wie transportiert man Proviant umweltfreundlich, damit keine Abfallberge zurückbleiben?

Fuchs b
Nähanleitung

Kuchentasche und Tischdecke zugleich

Erst Kuchentasche oder Picknicksackerl, dann Tischdecke: Ein Beutel, der schnell genäht ist. Eine Leserin zeigt wie es geht.

Alle lieben Gemüse - Rezepte - Vorschau breit; mit vier Bildern nebeneinander.
Rezepte

Gemüse schmeckt frisch aus dem Garten!

Ob Zucchini, Erbsen, Mangold oder Bohnen – Gemüse kommt jetzt frisch aus dem Garten. In diesen Gerichten schmeckt's einfach prima.

Fleisch
Ernährung

Tofu oder Würstchen? So grillt Deutschland

Wer bleibt Würstchen und Steak treu, wo punktet Gemüse und wie schneiden Veggie-Alternativen ab?

 
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