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Anna Knon

Anna Knon

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Ressortleiterin Dorf und Familie

Anna Knon ist beim Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt als Redakteurin für Rezepte, Ernährung, Gesundheit, Landfrauen und Natur tätig.

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77 Artikel des Autors
Wellness-Füße-Sommer_B
Fußpflege
Wellness für die Füße

Rissige Haut an den Fersen, ein mitgenommenes Nagelbett am Zeh, trockene Haut am Fußrücken... Höchste Zeit, sich darum zu kümmern.

11.08.2021
Dorf & Familie Garten & Gesundheit
Vier Männer sitzen in Arbeitskleidung vor den Reifen eines großen Anhänger einer landwirtschaftlichen Maschine am Feld. Sie machen gerade Brotzeit.
Rezepte für Aufstriche
Brotzeit zum Reinbeißen

Bei der Ernte bleibt oft wenig Zeit fürs Essen. Wir haben Vorschläge damit das Essen „to go“ nicht im Wurstsemmel-Überdruss endet.

05.07.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Helmuth Kleinschroth und zwei weitere Männer vor einem blühendem Mohnfeld mit Hinweistafeln.
Mohn
Mohnblüte: „So schön war sie noch nie“

Jährliche Attraktion: Die Mohnblüte auf den Feldern von Landwirt Helmuth Kleinschroth. Er erzählt von Anbau und Vermarktung.

27.06.2021
Dorf & Familie Landleben
Mohn Blüte
Arznei und Lebensmittel
Mohn: Die Farben des Sommers

Mohn ist ein wahrer Augenschmaus: Die Farben der Blüten, die grünen Kapseln mit ihrem Krönchen. Wir stellen die Pflanze vor.

25.06.2021
Dorf & Familie Garten & Gesundheit
Mohn Gebäck Vorschau
Rezepte
Mohn schmeckt nach mehr

Wir zeigen sechs Rezepte mit Mohn. Außerdem gibt es Tipps vom Profi: Bäcker Martin Schiffer verrät wie einfach man Mohneis macht.

25.06.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
drohne-schädlingsbekämpfung
Ernährung und Nachhaltigkeit
Es gibt keine Einfachlösungen

Landfrauen am Puls der Zeit: Ernährung, Nachhaltigkeit, Zukunft der Landwirtschaft waren Hauptthema beim Kreisbäuerinnen-Seminar.

03.05.2021
Dorf & Familie Landleben
Frischer Spargel spitzt aus der Erde heraus.
Rezepte
Spargel: Bodenschatz aus Bayern

Es ist Spargelzeit. Wir zeigen drei Spargelrezepte in Kombination mit Geflügel.

25.04.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Polenta Schnitten liegen auf einem Holzbrett. Dahinter steht in einem Holzschüsselchen Maisgrieß und daneben liegt ein Maiskolben.
Lebensmittel
Mais: Mehr als Tierfutter

Mais gehört seit Jahrtausenden zu den bedeutendsten Lebensmitteln der Menschheit. Mit Kolumbus kam das erste Saatgut nach Europa.

16.04.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
In einer Schüssel ist Polenta angerichtet mit Käse und Kräuter. Darin steckt ein Löffel.
Rezepte
Mmm, so lecker ist Mais!

Mit Mais kommt Vielfalt in den Speiseplan, denn aus Maisgrieß kann man viel Gutes machen: Beilage, Hauptgericht, pikant, süß...

16.04.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Kinderhände formen das breiartige Gemisch über einer Schüssel
Oobleck: Mit Maisstärke spielerisch Physik lernen

Maisstärke eignet sich für einen physikalischen Versuch, bei dem nicht nur Kinder viel Spaß haben.

Dorf & Familie Familie
Eine schwangere Frau im weißen T-Shirt und mit blonden Haaren steht vor einer gelben Wand und trinkt ein Glas Milch.
Gesundheitstipp
Jod tut Not

Die Hälfte der Kinder und Jugendlichen in Deutschland hat Jodmangel. Schilddrüsenexperten schlagen Alarm.

13.04.2021
Dorf & Familie Garten & Gesundheit
Karpfenplanzl liegen in einer Schale gestapelt.
Rezepte
Karpfen: Stück für Stück ein Genuss

Am Karpfen scheiden sich die Geister: Wir haben Rezepte für Profi-Karpfenesser und Einsteiger.

31.03.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Ein roher Karpfenfisch liegt auf einem Teller mit aufgeschnittenen Zwiebeln, Zitronen und Kräutern.
Nachhaltigkeit
Fischgenuss: Karpfen ist die erste Wahl

Wer heimischen Karpfen statt Seefisch isst, schont die Fischbestände der Meere kann trotzdem genießen - auch grätenfrei!

31.03.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Uri-Enkel
Uroma
„Sie san mir ned zfui!“

Austraglerin Regina Mayer hat 42 Urenkel – alle in der näheren Umgebung.

14.03.2021
Dorf & Familie Familie
Eine Bäuerin verteilt Heu im Kuhstall.
Studie
Die Ergebnisse der Bäuerinnenstudie Bayern

Wir haben die Ergebnisse der "Bäuerinnenstudie Bayern 2019" detailliert aufbereitet.

05.03.2021
Dorf & Familie Landleben