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Anna Knon

Anna Knon

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Ressortleiterin Dorf und Familie

Anna Knon ist beim Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt als Redakteurin für Rezepte, Ernährung, Gesundheit, Landfrauen und Natur tätig.

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72 Artikel des Autors
drohne-schädlingsbekämpfung
Ernährung und Nachhaltigkeit

Es gibt keine Einfachlösungen

Landfrauen am Puls der Zeit: Ernährung, Nachhaltigkeit, Zukunft der Landwirtschaft waren Hauptthema beim Kreisbäuerinnen-Seminar.

03.05.2021
Dorf & Familie Landleben
Frischer Spargel spitzt aus der Erde heraus.
Rezepte

Spargel: Bodenschatz aus Bayern

Es ist Spargelzeit. Wir zeigen drei Spargelrezepte in Kombination mit Geflügel.

25.04.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Polenta Schnitten liegen auf einem Holzbrett. Dahinter steht in einem Holzschüsselchen Maisgrieß und daneben liegt ein Maiskolben.
Lebensmittel

Mais: Mehr als Tierfutter

Mais gehört seit Jahrtausenden zu den bedeutendsten Lebensmitteln der Menschheit. Mit Kolumbus kam das erste Saatgut nach Europa.

16.04.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
In einer Schüssel ist Polenta angerichtet mit Käse und Kräuter. Darin steckt ein Löffel.
Rezepte

Mmm, so lecker ist Mais!

Mit Mais kommt Vielfalt in den Speiseplan, denn aus Maisgrieß kann man viel Gutes machen: Beilage, Hauptgericht, pikant, süß...

16.04.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Kinderhände formen das breiartige Gemisch über einer Schüssel

Oobleck: Mit Maisstärke spielerisch Physik lernen

Maisstärke eignet sich für einen physikalischen Versuch, bei dem nicht nur Kinder viel Spaß haben.

Dorf & Familie Familie
Eine schwangere Frau im weißen T-Shirt und mit blonden Haaren steht vor einer gelben Wand und trinkt ein Glas Milch.
Gesundheitstipp

Jod tut Not

Die Hälfte der Kinder und Jugendlichen in Deutschland hat Jodmangel. Schilddrüsenexperten schlagen Alarm.

13.04.2021
Dorf & Familie Garten & Gesundheit
Ein roher Karpfenfisch liegt auf einem Teller mit aufgeschnittenen Zwiebeln, Zitronen und Kräutern.
Nachhaltigkeit

Fischgenuss: Karpfen ist die erste Wahl

Wer heimischen Karpfen statt Seefisch isst, schont die Fischbestände der Meere kann trotzdem genießen - auch grätenfrei!

31.03.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Karpfenplanzl liegen in einer Schale gestapelt.
Rezepte

Karpfen: Stück für Stück ein Genuss

Am Karpfen scheiden sich die Geister: Wir haben Rezepte für Profi-Karpfenesser und Einsteiger.

31.03.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Uri-Enkel
Uroma

„Sie san mir ned zfui!“

Austraglerin Regina Mayer hat 42 Urenkel – alle in der näheren Umgebung.

14.03.2021
Dorf & Familie Familie
Eine Bäuerin verteilt Heu im Kuhstall.
Studie

Die Ergebnisse der Bäuerinnenstudie Bayern

Wir haben die Ergebnisse der "Bäuerinnenstudie Bayern 2019" detailliert aufbereitet.

05.03.2021
Dorf & Familie Landleben
Ministerin Michaela Kaniber steht links und hält die Studie in den Händen. Recht steht mit Abstand Landesbäuerin Annelise Göller. Zwischen ihnen steht ein Banner des STMELF, auf dem ein bayerisches Bauernhaus zu sehen ist.
Veranstaltung

Bäuerinnenstudie: Frauen sichtbar machen

Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber deutete die Ergebnisse und spricht über erste Handlungsschritte aufgrund dieser.

05.03.2021
Dorf & Familie Landleben
Ministerin Michaela Kaniber steht links und hält die Studie in den Händen. Recht steht mit Abstand Landesbäuerin Annelise Göller. Zwischen ihnen steht ein Banner des STMELF, auf dem ein bayerisches Bauernhaus zu sehen ist.
Bäuerinnenstudie

Erste Ergebnisse: Die Frauen stabilisieren die Höfe

Neue Studie über Lebens- und Arbeitssituation der Bäuerinnen in Bayern. Die ersten Ergebnisse.

03.03.2021
Dorf & Familie Landleben
Kaiserschmarrn
Rezept

Kaiserschmarrn – so wird er richtig gut

Kaiserschmarrn ist der bekannteste und beliebteste Schmarrn – egal ob als Hauptgericht oder Nachspeise.

28.02.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte
Ilse Aigner
Landleben

Ein digitaler Volltreffer

Der Erste Bayerische Landfrauentag war ein Erfolg: Zwei Stunden voller Impulse zum Thema „Richtig gut leben!?“

26.02.2021
Dorf & Familie Landleben
Risotto
Rezept

Leichte Kürbiskost

Mit Kürbis lassen sich eine Menge leckere Rezepte zaubern - so zum Beispiel ein cremiges Kürbisrisotto.

24.02.2021
Dorf & Familie Haushalt & Rezepte